Denetimsiz Gıdaya Hayır Son çıkan haberlerde hepimizin gördüğü gibi gıda denetimlerinde yetersiz olduğumuz açık bir şekilde göülmekte. Ancak iş işten geçtikten sonra önlem veya cezai işlem uygulanmakta... Bu tehdit en son domuz eti ürünlerle bir kez daha ortaya çıkmış bulunuyor. Yapılan analiz sonuçları yazılı ve görsel medyada dolaşmakta. Diğer uygunsuzluklara hiç girmek istemiyorum. Malesef yıllardır bunlar bilindiği halde geçiştirme önlemlerle üstü kapanmakta. Güvenli gıda tüketmek ve sağlıklı bir gelecek istiyorsak mutlaka DENETİMLERİN en iyi şekilde yapılmasını sağlamalıyız. Tabi ki sadece bununla da bitmiyor tüketiciyi de güvenli gıda konusunda yazılı ve görsel medyada sürekli bilinçlendirmeliyiz. Büyük işletmeler kaliteyi ön planda tutmak için ve gerekli sertifikasyonları alabilmek ve koruyabilmek için zaten gerekli önlemleri almakta. Burada sıkıntı olan ufak işletmeler ve daha kötüsü merdiven altı diye tabir ettiğimiz kaçak işletmeler. Asıl üstünde durulması gereken yerler buralar. Buraların kontrolü mutlaka sağlanmalı ve hiçbir uygunsuzluk ne pahasına olursa olsun gözardı edilmemeli. İşte tüm bunlardan yola çıkarak tüketiciyi bilinçlendimek amacıyla açılmış olan sayfamız bulunmakta; GÜVENLİ GIDA SAĞLIKLI TÜRKİYE İÇİN KURUCU
Gıda Teknikeri
Oktay SARI | 
