Değişen Beslenme Alışkanlıkları Kanserin Midedeki Yerini Değiştirdi
Değişen beslenme alışkanlıklarının kanserin midedeki yerini ve cerrahi tedaviyi değiştirdiği bildirildi.
Kent Hastanesinden Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Sinan Ersin, yaptığı yazılı açıklamada, hızlı yemek yenmesinin yanı sıra yiyeceklerin sıcak tüketilmesinin midedeki reflüyü tetikleyen önemli faktörler olduğunu, yiyeceklerin ısısının dürüşülmesinin gerektiğini kaydetti.
Ersin, şunları ifade etti:
"İnsanlar beslenme alışkanlığındaki değişikliklerin ya farkına geç varıyorlar ya da çok önemsemiyorlar. Oysa bu değişiklikler bir hastalığın habercisi olabilir. Yemek seçenekleri çok olduğu için belki birinden vazgeçip diğerine geçiyor, değişiklikleri farketmiyor. 'Bu gaz yaptı' diyor, yiyeceğe suçu atıyor. Oysa o sırada midede olan değişikliklerin başlangıcı olabilir. 'Zor geçti boğazımdan' diyor sulu gıdaya dönüyor. Kilo kaybı çok ilerleyene kadar çok önem vermiyor buna.
Çok sıcak çay içiyoruz. O çay elimize dökülse yakar. Ama midemize, yemek borumuza döküyoruz. Bu hücreler için zararlı, reflü için riskli. Beslenme alışkanlığımız da doğaldan fast food'a kaydı. Fast food denilen şeyler zaten ya kızartma ya da direkt ateşe maruz kalmış yiyecekler. Bir taraftan yüksek kalorili oldukları niçin kilo almaya neden oluyor."
Aşırı kilonun da kanser açısından risk faktörü olduğunu anlatan Ersin, hazır gıdalar, raf ömrü uzun olsun diye pek çok koruma faktörü içeren yiyecekler, yine koruma amaçlı yüksek oranda tuz içeren pastırmalar, sucuk gibi şarküteriler, ev salçası, turşu, tütsülenmiş, tuzlanmış balıklar mide kanseri açısından risk taşıdığını belirtti.
Ersin şöyle devam etti:
"Değişen bu beslenme alışkanlıkların kanserin yerinin değişmesin ve cerrahi tedavide de değişikliğe neden oldu. Eskiden daha çok midenin altında yerleşen kanser, beslenme alışkanlıklarının değişmesine bağlı olarak artık midenin üst bölümünde görülüyor. Eskiden midenin üçte ikisini alıyor, kalan bölüm işlevini görüyordu. Artık tamamını alıyoruz, mideyi kurtaramıyoruz. Midesinin tamamını aldığımız vaka sayısı arttı. Az gelişmiş ülkelerde hala eskisi gibi kanser midenin alt bölümünde görülüyor. Çünkü hazır gıda tüketmiyorlar, daha doğal besleniyorlar. Yediklerimize dikkat edelim."
