İSKENDERCİ'NİN ÖNÜNDEN GEÇERKEN HAYATI DEĞİŞTİ

- BURSA'DA 58 YIL ÖNCE TARİHİ İSKENDER KEBAPÇISI'NIN ÖNÜNDEN GEÇERKEN TESADÜFEN İŞE BAŞLAYAN DEMİR AMCA 80 YAŞINDA OLMASINA RAĞMEN GENÇLERE TAŞ ÇIKARTIYOR

- YAŞIDIĞI TECRÜBELERİ DAMAK TADINA DÖKEN DEMİN AMCA'NIN DÜKKANI BİR ÇOK ÜNLÜ İSMİNDE UĞRAK NOKTASI

 

BURSA (İHA) - Bursa'da 58 yıl önce Tarihi İskender Kebapçısı'nın önünden geçerken tesadüfen işe alınan ve hayatı değişen Demir Amca 80 yaşına gelmesine rağmen mesaisine devam ediyor. 58 yıllık döner ustası yaşadığı tecrübeleri kendi açtığı işyerinde müşterilerine sunuyor.

Makedonya'dan ailesi ile Bursa'ya göç eden 80 yaşındaki Demir Esigül, bir fabrikada işe başladı. 23 yaşında Atatürk Caddesi'ndeki Tarihi İskender Kebapçısı'nın önünden geçen Esigül'ü yanına çağıran Nurettin İskenderoğlu, iş teklifinde bulundu. Hayatı o günden sonra değişen Demir Esigül'ün İskender serüveni 30 yıl sürdü. Emekliye ayrılan Demir Esigül, 58 yıl önce eline aldığı döner bıçağını hala bırakmıyor. Çarşamba semtinde kendi işyerini açan Demir Esigül 80 yaşını aşmasına rağmen dayanılmaz döner

lezzetlerini oğlu Tamer Esigül ile müşterilerine sunuyor.

OCAK BAŞINDA KRAVATINI HİÇ ÇIKARTMIYOR

Gençlere adeta taş çıkartan Demir Amca, müşterilerine karşı ise saygıyı elden bırakmıyor. Yaz ayları hariç Demir Esigül'ün boynundan kravatı hiş düşmüyor. Demir Esigül'ün lezzetli tavuk ve et dönerinden tatmak isteyen vatandaşlar ise işyerine akın ediyor. Bursalıların yanı sıra ünlü oyuncular, siyasetçiler ve bürokratlar 'Demir Amca'nın lezzetinden tatma imkanı buluyor. Demir Esigül işyerine gelen ünlü isimler ve vatandaşlar ise fotoğraf çektirmeyi ihmal etmiyor.

Ustalarından dönerin tüm inceliklerini öğrenen Demir Esigül, herşey ile kendisi ilginiyor. Etin terbiyesinden şişe takılması kadar bütün aşamayı kendisi gerçekleştiren Demir Esigül, "Ustalarımız bize çok şey öğretti" dedi.