1 baş soğan 3 diş sarımsak Sıvı yağ 2 su bardağı firik 1 su bardağı bulgur Tuz Toz et bulyon Karabiber Pul Biber
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Yeteri kadar sıvı yağı tencerede kızdırın, soğan ve sarımsakları iyice kavurun. 2 su bardağı frik ve 1 su bardağı bulgur ekleyerek kavurmaya devam edin. Birer tutam tuz, toz et bulyon, karabiber, pul biber atarak iyice kavurun. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave ederek karıştırarak kaynamaya bırakın. Kayndıktan sonra 15-20 dakika demlendirin . Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun...
