Ekmeği kararında yiyin
MÜ Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, ''Eğer ekmeği günlük ihtiyacınızın üzerinde tüketirseniz kilo yapar'' dedi.
Marmara Üniversitesi (MÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'nin yemek kültürünün temel besin ögelerinden birinin ekmek olduğunu söyledi.
Elmacıoğlu, ekmeğin temel besin ögelerinden biri olduğunu belirterek, ''Eğer ekmeği günlük ihtiyacınızın üzerinde tüketirseniz kilo yapar. Beslenmede bir prensip vardır ölçü, miktar ve ihtiyaç. Ekmeğin miktarını abartmadan ihtiyaç kadar tükettiğimizde korkmamak lazım'' dedi. Kilo almamak, sindirim sistemini koruyabilmek ve sağlıklı tutabilmek adına en az 20 dakikada yemek yenmesi gerektiğini kaydeden Funda Elmacıoğlu, ''Hayat şartları içerisinde eğer 30 dakikayı muhafaza edersek hem sağlımızı koruruz hem de obezite ile mücadelede etkin oluruz'' şeklinde konuştu.(AA) |
