KIŞ AYLARINDA SEBZE VE MEYVE TÜKETİMİ UYARISI
ZONGULDAK (İHA) - Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde bulunan Echomar Hastanesi Başhekimi Dr. Ahmet Bayram, kış aylarında sebze ve meyve tüketilmesinin sağlık açısında son derece önemli olduğunu söyledi.
Kdz. Ereğli'de bulunan Echomar Hastanesi Başhekimi Dr. Ahmet Bayram, kış mevsiminde sebze ve meyvelerin bolca tüketilmesinin sağlık açısından önemine dikkat çekerken, nasıl tüketilmesi gerektiği hususunda da bilgiler verdi. Kış aylarında sebze meyveleri tüketmeye özen gösterilmesi gerektiğini belirten Bayram, “Her mevsimde vücudumuzun besin ihtiyaçlarını karşılayacak sebze ve meyveler var. Doğanın bize bahşettiği eşsiz sebze ve meyve türleri mevsimlere ve bu mevsimlerdeki ihtiyaçlara göre yaratılmış. Kivi, elma, portakal, mandalina, greyfurt, armut gibi kış aylarında tüketilen meyveler vitamin ve mineral bakımından zengin. Sebzelerden ise kış aylarının favori ve besleyici gıdaları arasında brokoli, lahana, pırasa, havuç, semizotu, sayılabilir. Özellikle kış aylarında her öğünde, öğle ve akşam yemeklerinde sebze ve meyve türlerinden en az birinin sofrada bulunmasını sağlık açısından önemlidir” dedi. Kış aylarında erik, kivi, elma, armut, portakal, greyfurt tüketiminin sağlık açısından önemine değinen Bayram, “Kış aylarının favori meyveleri erik, kivi, elma, armut, portakal, greyfurt, sebzeleri ise lahana, brokoli ve ıspanaktır. Bağışıklık sistemini koruyan besinlerin tüketilmesi ise kış aylarında özellikle önerilen sağlıklı yaşam reçetelerinden biridir. Hastalıklara, özellikle bu dönemde yaygın olan grip, nezle gibi salgın hastalıklara yakalanmamak için vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendirmemiz gerekiyor. Bağışıklık sitemini güçlendiren besinler arasında şunları sayabiliriz: su, sebze ve meyve suları, çiğ yiyecek ve yeşillikler, meyveler, sebzeler, tahıllar, bakliyatlar ve tohumlardır. Kaçınılması gereken yiyecekler ise şeker, kızartılmış yiyecekler, alkol ve kafein başta geliyor” diye konuştu. |
