Akdeniz usulü mantar nasıl yapılır?
Protein deposu Akdeniz usulü mantar tarifiyle hafif ve lezzetli yemekler sizi bekliyor! Mantar protein, vitamin ve mineraller açısından eşsiz bir sebzedir. Protein değeri yüksek bir besin olmakla birlikte yağ oranı düşük olduğu için diyet yapanlar tarafından da rahatlıkla tüketilebilir.
Akdeniz usulü mantar tarifinin videosunu izlemek için tıklayın…
Mantar, marine edildiğinde lezzeti bir kat daha artar. Beyaz şarap, soya sosu ve zeytinyağı gibi soslarda bekletip pişirebilirsiniz. Bu sosları pişirirken direkt olarak da ekleyebilirsiniz. Geleneksel bir sebze olan mantarı siz de değişik bir tarifle sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Malzemeler
700 gr. mantar
1 adet soğan
50 ml. sek beyaz şarap
1/2 adet limonun suyu
100 gr. domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 ml. su
Kişniş tohumu, tuz ve karabiber
Birkaç sap taze kişniş
milliyet.com.tr |
