 Kekikli Piliç Bonfile
Kekik ile tavuk etinin uyumu herkesi büyülüyor. İşte yılbaşına özel Kekikli Piliç Bonfile tarifimiz…
Kekikli Piliç Bonfile sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz kolay bir menü. Ani gelen misafirler için tercih edilebilecek pratik bir yemek.
Malzemeler:
4 adet Banvit Piliç Bonfile Göğüs
1 adet limon (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı kuru kekik
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Yapılışı:
Limon kabuğu rendesi, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Etleri katın ve hafifçe ovuşturarak her taraflarına bulayın.
Yağsız tavayı ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her bir yüzü altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 4`er dak. pişirin.
Ateşi kısıp, tavaya kapak kapatın ve etleri bir kez çevirerek, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-6 dak. pişirin.
Humus, kızarmış ekmek veya yeşil salata ile birlikte servis yapın. |
