Dünya çapında yılda yaklaşık 4 milyar ton gıda üretiliyor. Bunun 2 milyar tona yakını yenmeden toprakta kalıyor veya çöpe gidiyor. İngiltere merkezli Makine Mühendisleri Enstitüsü'nün hazırladığı rapora göre, israf olan gıda miktarı trajik boyutlara ulaştı. Raporda yer alan tahminlere göre, dünyada üretilen toplam gıdanın yüzde 30 ila yüzde 50 arasında bir miktarı yenilmiyor. Bu yüzyıl sonuna kadar dünya nüfusuna 3 milyar kişinin daha eklenmesinin beklendiğine dikkat çeken uzman ekip, yiyecek israfını azaltmak için küresel anlamda ciddi bir strateji belirlenmesini salık veriyor.
550 MİLYAR MEKREKÜP SU BOŞA GİDİYOR
Makine Mühendisleri Enstitüsü, İngiltere'de yetiştirilen sebzenin yüzde 30'a varan bir bölümünün sırf görünümü beğenilmediği için yerden toplanmadığını söylüyor. 550 milyar metreküp su boşa gidiyor Raporu hazırlayan enstitünün enerji ve çevreden sorumlu başkanı Dr. Tim Fox, yılda 550 milyar metreküp suyun tarım ürünleri için boşu boşuna harcandığını söyledi.
