Soya bir hastalık savaşçısı
Genetiği oynanmamış soyayı tüketmek gerçekten çok yararlı. Japonlar’ın uzun yaşama sırlarından biri soya.
Bitkisel protein kaynağı soyayı çok tüketen Uzakdoğu’da yüksek kolesterol, kalp-damar hastalıkları ve kanser gibi pek çok hastalığa yakalanma riski hayvansal protein tüketen toplumlara göre daha düşük.
Soyayı çok tüketen insanlarda kolesterolün düştüğü net olarak saptanabiliyor. Bu etkiyi, soyadaki “izoflavonlar” sağlıyor.
http://sozcu.com.tr/kadin/soya-bir-hastalik-savascisi.html |
