Kışın süper meyvesi; Kivi
Ekşi tadı ve tüylü dokusu ile en sevdiklerimizden olmasa da, kışın sofralarımızda mutlaka bulunması gereken bir meyve kivi. Bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmıyor, yaşlanmayı da geciktiriyor. Gelelim Diyetisyen Gizem Şeber’in kivinin gücüyle ilgili açıklamalarına; ANTİOKSİDAN! Kivi, antioksidan etkili meyvelerden biri. Hücreleri serbest radikaller adı verilen zararlı maddelerden koruyor. İçerdiği flavanoid ve karotenoid adı verilen öğeler ile DNA’mızı yani genlerimizin yapısını koruyor. KANSERE KARŞI KORUMA SAĞLIYOR! İçerdiği yüksek oranda C vitamini, karotenoid ve flavanoidler ile vücudumuzu oksidanlardan yani zararlı maddelerden temizliyor. Bu nedenle de kansere yakalanma riskini azaltmakta yardımcı. PREBİYOTİK ETKİSİ VAR! Barsaklarımızda yaşayan yararlı mikroorganizmaların besin kaynağı. Bu nedenle kabızlıktan koruyor ve kalın barsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor. SPOR YAPANLAR İÇİN İDEAL! Spor yapanların, terle kaybettikleri potasyum miktarı fazla. Eğer potasyum ihtiyacı karşılanmazsa kas kramplarına yol açabiliyor. Kivi, potasyumdan zengin olduğu için sporcular için de ideal bir meyve. ASTIMA KARŞI KORUMA SAĞLAR! Dünya’nın önemli bilim dergilerinden biri olan Thorax’da yayınlanan 18.000 çocuk üzerinde yapılmış bir araştırmanın sonuçlarına göre; haftada 5-7 porsiyon greyfurt ve kivi tüketen astımlı çocuklarda nefes daralması şikayetleri yüzde 32, gece öksürükleri yüzde 27, burun akıntısı %28 oranında azalmıştır. DİYET İÇİN UYGUN! Bir adedi sadece 45 kalori. Ayrıca düşük glisemik indeksi ile kan şekerini hızlı yükseltmiyor, bu nedenle hem zayıflamak isteyenler için hem de şeker hastaları için uygun ve sağlıklı bir meyve. GÜNDE BİR KİVİ SİZE NELER GETİRİR? Günlük C vitamini gereksiniminin yaklaşık yüzde 80’ini,
Günlük lif ihtiyacınızın yüzde 10’unu karşılamanızı sağlar. NASIL TÜKETMELİ? Kiviyi, yalnız başına meyve olarak tüketebileceğiniz gibi; • Meyve salatalarına ilave edebilir, • Yoğurda ekleyerek meyveli yoğurt hazırlayabilir, • Yeşil salatalarınıza ilave edebilir, • Tavuk ve kırmızı et yemeklerinizde tat vermesi için kullanabilirsiniz. | 
