Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 02 Mayıs 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  GÜNLÜK » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler


Bu tür yiyecekler riski artırıyor

Kızartılmış yiyeceklerin Alzheimer hastalığı riskini artırdığı belirlendi.

Londra Üniversitesi'nden derek Hill ve ekibinin araştırması, yiyeceklerin kızartılması sonucu ortaya çıkan glikotoksin maddesinin bilişsel becerilerde azalmanın yanı sıra şeker hastalığı riskini de artırdığını gösterdi. Fareler ve gönüllülerle yapılan deneyler kızartılmış yiyeceklerin fazla tüketilmesinin dokuların yaşlanmasına, hafıza sorunlarına ve şeker hastalığı belirtilerine yol açtığını ortaya koydu. Araştırmanın sonuçları “Proceedings of the National Academy of Sciences” dergisimde yayımlandı.
 
 
 
 
 
 

Ekleme Tarihi
27.02.2014
Ekleyen Kişi
Özgür Şevik

Etiketler: kızartılmış yiyecekler, Alzheimer hastalığı, risk, sağlık
Paylaş | |

>> Arşiv İçin Tıklayınız