Bu yiyecekler sizi tok tutuyor!
Daha fazla yiyerek daha az kilo almak ister misiniz? Hangi yiyeceklerin sizi saatlerce tok tuttuğunu öğrenin, lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerden fazla miktarda yiyerek çok kilo almayın. İşte sizi tok tutan, acıkmanızı geciktiren yiyecek ve içecekler: Fırında patates:Patates sizi uzun süre tok tutan yiyeceklerden biridir. Araştırmada, kahverengi pirinç, tam tahıllı ekmek gibi 38 yiyeceğin doyurma indeksini ölçümleyen araştırmacılar haşlanmış patatesin en üst sırada yer aldığını belirttiler. Uzmanlar bu yiyecekleri tükettikten sonra en az 2 saat kendinizi tok hissettiğinizi söylüyorlar. Patatesi haşlayıp ya da fırında pişirip tüketebilirsiniz.
Koyu kıvamlı içecek:Birçok içecek açlığınızı bastırmaz, ancak Penn State Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, blendırda çırparak meyve (muz, çilek, ahududu gibi), buz, yoğurtla hazırlayacağınız bir içecek sizi uzun süre tok tutar ve bir sonraki yemekte daha az kalori tüketirsiniz. Bu içeceğin şeker ve kalori içeriğini kötülemeyin ve sağlığınız için faydasını düşünün.
Fasulye:Kuru fasulyenin su içeriği fazladır, sizi birkaç kaloriyle uzun süre tok tutar. Et ya da tavuk suyuyla yapılan fasulye bol miktarda lif ile şekerin kan dolaşımınıza salınmasını yavaşlatan iyi bir karbonhidrat olan nişasta içeriyor. Sadece bir kasesinde 150 kalori bulunuyor.
Yumurta:Saint Louis Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, kahvaltıda yumurta yiyen insanlar gün boyunca 330 kalori daha az tüketiyorlar. Bol miktarda protein içeren yumurtada ayrıca vücudun kendi kendine üretemediği 9 gerekli amino asit de bulunuyor. Yumurtadaki proteinin yarısı sarısında bulunur. Omletinize sebze eklemek yumurtanın hacmini ve lif içeriğini artırır.
Yoğurt:Harvard’lı araştırmacılar 20 yıl boyunca 120 bin insanın yeme alışkanlığını inceledi ve yoğurdun kilo vermek için en iyi yiyecek olduğunu belirlediler. Süt ürünleri tüketmek tokluk hissini artırıyor, gıda alımını azaltıyor ve kan şekerinizi sabit tutuyor. Yoğurdunuzu frambuaz, yaban mersini gibi lif içeren meyvelerle daha da tok tutan hale getirebilirsiniz.
Elma:Gastroenterology isimli dergide yayınlanan araştırmaya göre, pektin içeren birkaç meyveden biri olan elma doğal olarak sindirimi yavaşlatır ve tokluk hissini artırır. Gerçekte, bir elma yiyen insan kendini daha tok hisseder ve kalorili yiyeceklerden daha az tüketirler.
Patlamış mısır:Patlamış mısırın 3 kasesinde bulunan kalori miktarı sadece çeyrek kase patates cipsine eşittir. Purdue Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, yemeğe eklenen yarım çay kaşığı baharat sizi daha tok tutuyor. Siz de patlamış mısırınıza biraz kırmızı biber eklemeyi düşünebilirsiniz.
İncir:Ağzının tadını bilenler için taze incirin yoğun bir kıvamı vardır ve lif oranı yüksektir. Şekerin kana karışmasını yavaşlatan incir şekerin düzensiz, kararsız bir şekilde yükselmesini de önler. Daha fazla tok kalmak için incirle birlikte biraz keçi peyniri ya da ceviz yiyebilirsiniz.
Yulaf unu:Yüksek lif içeriği nedeniyle sizi tok tutan yulaf unu sünger gibi sıvıları çeker. Suyla ya da sütle pişirildiğinde yulaf kalınlaşır ve sindirim sisteminden geçmesi daha uzun zaman alır. Böylece kendinizi daha fazla tok hissedersiniz. Yulaf ununun içine biraz badem de ekleyebilirsiniz. Kuruyemişler de protein ve lifle doludur, insülin seviyesini dengelemeye yardım eden doymamış yağlar içeriyor.
Buğday: Tam buğday özü bol miktarda protein ve lif içeriyor. Bir porsiyonunda 6 gram protein ile 6 gram lif bulunuyor. Buğdayın içerisindeki protein ve lif sizi uzun süre tok tutar. Süper lezzetli bir atıştırmalık için elma ile kuruyemişi birlikte yemeyi deneyin. |
