Hangi mevsimde olursanız olun, bağışıklık sisteminizi güçlü tutmaya çalışın. Zira en ufak bir zafiyet, aklınıza gelmeyecek büyük sorunlara yol açabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarından biri de besinler. İşte beslenme ve diyet uzmanı Elif Karacanoğlu’ndan hem sağlıklı besleyecek hem de sizi güçlü tutacak yiyecekler:
Düğme mantar: Selenyum, B vitaminleri, riboflavin, niasin ve antioksidan kaynağı olan mantar özellikle üst solunum yolu enfeksiyonları riskini düşürme konusunda etkili. Lahana: İyi bir glutamin kaynağıdır. Lahanayı sevmiyorsanız çorbalarınız ve yemeklerinize ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Badem: Stresin etkilerini azaltarak bağışıklık sistemini destekleyen bir besin. Günde 10 fincan badem tüketimi, günlük E vitamini ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 50’sini karşılar.
Greyfurt: Yüksek oranda C vitaminiyle bağışıklık sisteminin aktivasyonunu artıran flavonoidler içerir.
Light yoğurt: Yapılan araştırmalar D vitamini düzeyi düşük olanların soğuk algınlığı ve gribe yakalanma riskinin yüksek olduğunu gösteriyor. Yoğurt D vitamini yönünden zengindir. Her gün yarım kase yoğurt soğuk algınlığına karşı direnci artırır.
Sarımsak: Bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar içerir. Etkili olmasını istiyorsanız hiç doğramadan pişirin ve böyle tüketin. Çünkü kükürtlü bileşikler doğranınca etkisini kaybeder.
Ispanak: C vitamini içeren ıspanak, vücudun yeni hücreler üretmesine yardımcı olan folat içerir. Ispanaktan daha fazla yararlanmak istiyorsanız çiğ ya da hafifçe pişirerek tüketin.
Tatlı patates: Havuç gibi antioksidan beta-karoten içerir. Ayrıca tatlı patateste yaşlanma sürecini yavaşlatan ve bazı kanserlerin riskini düşüren A vitamini var. Brokoli: Vücudu korumak için gereken A, B, C, D vitamini ve glutatyon içerir.
Çay: Yeşil ya da siyah çay fark etmez, her ikisi de hastalıklarla savaşan polifenoller ve flavonoidler içerir. Bu antioksidanlar hücreye zarar veren serbest radikalleri arar ve yok eder.
