Illinois Üniversitesi’nde yürütülen araştırmalarda zeytinyağında, kalp yetmezliği tedavisinde önemli rol oynayabilecek bir madde tespit edildi.
‘Oleate’ isimli yağ molekülünün kalpte kan pompalanmasına yardımcı olduğu belirlendi. Uzmanlar, Oleate’nin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkisi nedeniyle zeytinyağı tüketilmesini ve kalp krizlerini önlemede statin (kolesterol ilacı) kullanmak kadar etkili olabileceğini belirtti.
