ANKARA - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, marketlerde 2010 yılında fiyatı en çok artan ürünün kuru kayısı fiyatı en çok düşen ürünün ise patlıcan olduğunu kaydetti.
Aralık ayında dana etinde üretici fiyatının yüzde 15 düştüğünü belirten Bayraktar, bu düşüşün market fiyatlarına yansımadığını ifade etti.
Bayraktar, yazılı açıklamasında geçen aya ve geçen yıla göre gıda fiyatlarını değerlendirdi. Aralık ayı itibarıyla üretici ve market arasındaki fiyat farkının bazı ürünlerde yüzde 478'lere ulaştığını kaydeden Bayraktar, fiyat farkının yüksek olduğu ürünlerde yüzde 477.5 ile mandalina, yüzde 334.8 ile limon, yüzde 331.9 kuru incir, yüzde 277.7 ile patlıcanın ilk sıralarda yer aldığını anlattı.
Yeşil fasulye yüzde 44 zamlandı
Bayraktara göre Aralık ayında market fiyatlarına bakıldığında, sivri biber, pırasa, elma, kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek, süt, toz şeker, kırmızı mercimek, ıspanak ve kuru üzüm fiyatlarında değişim görülmediğini, kuzu etinde yüzde 3.8, dana etinde yüzde 4.2, havuçta yüzde 5.5, domateste yüzde 6.1, yumurtada yüzde 6.7, mandalinada yüzde 6.7, limonda yüzde 8.3, tavuk etinde yüzde 8.5, kuru incirde ise yüzde 10.2 fiyat düşüşleri olduğunu, yeşil fasulyede yüzde 44, patlıcanda yüzde 13.1, kuru kayısı, armut ve soğanda yüzde 3, patateste yüzde 4.4, pirinçte yüzde 1.6, salatalık ve fındıkta yüzde 1.5 fiyat artışları görüldü.
Aralık ayındaki üretici fiyatlarına da değinen TZOB Başkanı, patlıcan, domates, havuç, ıspanak, pırasa, patates, elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı ve sütte fiyat değişimi görülmediğini, yeşil fasulyede yüzde 89.8, salatalıkta yüzde 13.3, fındıkta yüzde 12, soğanda yüzde 6.3, armutta yüzde 4.8, kuru üzümde yüzde 3.3, sivri biberde ise yüzde 2,1 fiyat artışı olduğunu anlattı. Bayraktar, söz konusu dönemde, limonda yüzde 8, yumurtada yüzde 14.3, dana etinde yüzde 14.8, kuzu etinde yüzde 16.2, kuru incirde yüzde 16.4, mandalinada ise yüzde 19.2 oranında fiyatın düştüğünü ifade etti.
Market fiyatı en çok kuru kaysının arttı
Fiyatları yıllık bazda değerlendirildiğinde, 2010 yılında marketlerde fiyatı en fazla artan ürünün kuru kayısı, fiyatı en çok düşen ürünün patlıcan olduğunu belirten Bayraktar, üreticilerde fiyatı en çok düşen ürünün ise mandalina olduğunu anlattı.
Bayraktar, geçen yıla göre üretici ve market fiyatları arasındaki makasın yaş sebze ve meyvede düştüğünü, diğer ürün gruplarının tümünde arttığını belirtti.
TZOB Başkanı, üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkına ürün grupları itibarıyla bakıldığında 2009 yılı Aralık ayında ortalama fiyat farkı yaş meyve sebzede yüzde 278.8, baklagillerde yüzde 200, pirinçte yüzde 169, kurutulmuş ürünlerde yüzde 154.7, hayvansal ürünlerde ise yüzde 88.7 olduğunu kaydetti. Bayraktar, 2010 yılının Aralık ayında ürün grupları itibarıyla oluşan fiyat farkının yaş meyve sebzede yüzde 242.4, baklagillerde yüzde 210,8, pirinçte yüzde 207.5, kurutulmuş ürünlerde yüzde 171.3, hayvansal ürünlerde ise yüzde 106.2 olarak tespit edildiğini anlattı.
Marketlerde 2010 yılında fiyatı en çok artan ürünün kuru kayısı, fiyatı en çok düşen ürünün patlıcan olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti:
''Marketlerde geçen yılın aralık ayına göre fiyat atışı görülen ürünler sırasıyla, kuru kayısı yüzde 34.9, elma yüzde 33.3, domates yüzde 29.6, dana eti yüzde 29.2, kuzu eti yüzde 27.4, pırasa yüzde 27.3, patates yüzde 25.4, armut yüzde 23.3, yeşil fasulye yüzde 21, kuru üzüm yüzde 20.1, ıspanak yüzde 11.8, fındık yüzde 9.6, süt yüzde 9.1, kuru incir yüzde 6.8, yeşil mercimek yüzde 5.6, kuru fasulye yüzde 5.3 ve pirinç yüzde 2.
Patlıcanda fiyat düşüşü yüzde 23.3
Marketlerde geçen yılın aralık ayına göre fiyat düşüşü görülen ürünler sırasıyla kırmızı mercimek yüzde 4.8, salatalık yüzde 7.5, tavuk eti yüzde 11.5, yumurta yüzde 13.1, mandalina yüzde 17.7, limon yüzde 20.2, sivri biber yüzde 20.3, soğan yüzde 21.6, patlıcan yüzde 23.3.
Üreticide fiyatlarında en çok mandalina düştü
Üretici fiyatlarına baktığımızda geçen yıla göre 2010 yılında fiyatı en çok düşen ürün mandalina olmuştur. Üretici fiyatlarında geçen yıla göre artış görülen ürünler sırasıyla, domates yüzde 147.7, kuru kayısı yüzde 100, yeşil fasulye yüzde 75.9, elma yüzde 62.5, armut yüzde 45.5, kuzu eti yüzde 28.8, havuç .yüzde 25.9, patates yüzde 23.5, nohut yüzde 20, kuru üzüm yüzde 19.2, yeşil mercimek yüzde 16.4, salatalık yüzde 13.3, pırasa yüzde 10, dana eti yüzde 8.4, ıspanak yüzde 4.9, süt yüzde 2.9 ve sivri biber yüzde 2.2.''
Bayraktar, üretici fiyatlarında önceki yıla oranla 2010'da fiyat düşüşü görülen ürünlerin ise fındık yüzde 3.4, kuru fasulye yüzde 4, patlıcan yüzde 9.2, soğan yüzde 10.5, pirinç yüzde 10.8, kuru incir yüzde 23.3, yumurta yüzde 25, limon yüzde 29.2, kırmızı mercimek yüzde 31.4 ve mandalina yüzde 45.7 olduğunu anlattı.
Üreticide düştü markette arttı
Bayraktar, üretici fiyatları ile market fiyatlarındaki yıllık değişim birlikte değerlendirildiğinde, kuru fasulye, pirinç, kuru incir ve fındıkta üretici fiyatı düşerken market fiyatının arttığını belirterek, mandalina, limon ve yumurtada market fiyatlarındaki düşüşün üreticiden daha az olduğunu, ıspanak, pırasa, patates, dana eti ve sütte ise market fiyatlarının üretici fiyatından daha fazla artış gösterdiğini anlattı.
İstanbul'da zam şampiyonu yaş üzüm
İstanbul'da Aralık ayında fiyatı en fazla artan ürün yaş üzüm oldu.
İstanbul Ticaret Odası (İTO), geçen ay ve yıllık bazda İstanbul'da perakende fiyatları en fazla artan ve azalan maddeleri, fiyat ve artış oranlarıyla birlikte açıkladı.
Aralık ayında geçinme indeksinde yer alan 83 madde fiyatında artış görüldü. Mevsimsel özellikler nedeniyle arz eksikliği yaşanan yaş, kuru sebze ve meyveler indeksinde yer alan maddelerden yaş üzüm yüzde 26.14 oranıyla fiyatı en fazla artan madde oldu. Yaş üzümü, yüzde 13.83 ile patates, yüzde 8.96 ile taksi yolcu taşıma ücreti ve yüzde 8.83 ile gaz yağı izledi. Aralık 2010 itibariyle balık, yüzde 79.40 oranıyla yıllık bazda fiyatı en fazla artış gösteren madde oldu. Fiyatları yıllık bazda en fazla artan diğer maddeler, yüzde 59.56 ile domates, yüzde 55.24 ile sakatat, yüzde 48.62 ile basma kumaş olarak sıralandı.
Ankara'da en çok canlı dana fiyatları arttı
Geçen yıl Ankara Ticaret Borsası'nda (ATB) işlem gören ürünler arasında yüzde 55,84 fiyat artışıyla canlı dana ilk sırada yer aldı. Canlı danayı yüzde 47.62 fiyat artışıyla patates, yüzde 46.51 fiyat artışıyla da kuru soğan izledi. ATB tarafından her yıl yapılan, borsada en fazla miktarda işlem gören 24 ürünün fiyat hareketlerine ilişkin değerlendirme çalışması tamamlandı. Buna göre, 2010 yılında yüzde 55,84 oranındaki fiyat artışıyla canlı dana zam şampiyonu olurken 2009'da zam şampiyonu olan kuru soğan ise yüzde 46.51 fiyat artışıyla bu kez üçüncü sırada yer aldı.
http://www.kobiden.com/ |
