Türkiye'de 12 ilde açtığı 65 restoranla faaliyet gösteren Hacıoğlu, yurt dışına açılıyor. Şirket, yurt dışında açılacak ilk 3 restoranın anlaşmasını yaptı. TOOT Gıda Sanayi ve Tic. Ltd. Şti ile, master franchisee modeli üzerine anlaşan şirket, Irak'a açacağı 3 restoranın 2'si için yer belirlendi ve inşa çalışmalarına başladı. Irak'ta açılacak restoranlar, şirketen Türkiye'deki şubeleri ile hem görsel hem de hizmet anlamında birebir aynı olacak. Yurt dışında açılacak restoran menülerine Türkiye'dekilerden farklı olarak geleneksel vurguyu kuvvetlendirmek için Türk kahvesi de eklenecek.
Hacıoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Yılmaz Esen; "Türkiye'de yaklaşık 20 yıldır franchisee modelini en iyi uygulayanlardan biriyiz. Yaptığımız çalışmalarla Türkiye'deki restoran sayısını 65'e çıkardık. Bizim için önemli olan nerede olursak olalım bütün restoranlarımızda aynı kalite ve damak tadını sunabilmektir." dedi. Irak'ın yanısıra Almanya, Azerbaycan ve Bosna'da da şube açmayı planlayan Hacıoğlu, bunun için yaptıkları çalışmalardan da bahsetti. Esen, şunları söyledi: "Son bir yılda gıda mühendislerimiz ve operasyon ekiplerimizle bu konu üzerine yoğunlaşmıştık. Öncelikli olarak lojistik problemini çözdük. Peşi sıra yabancı dilde eğitmenler ve eğitim kitapçıklarımızı yeniden hazırlattık. Yurt dışında ilk restoranımız oldukları için süreç zaman aldı. Ama bu restoranlardan edindiğimiz ve edineceğimiz bilgi birikimle dünyanın neresinde istersek restoran açabilecek duruma geleceğiz. Bugünden sonra artık gıda ihraç ederek ülkemize döviz kazandırmaya ve Türk kültürünü yaygınlaştırmaya çalışacağız."
|
