MUĞLA (İHA) - Dalaman İlçe Tarım Müdürlüğü’ne bağlı Gür Köy Tarım Merkezi’nin Tarım Danışmanı Veteriner Hekim Yasemin Yalçın tarafından köy muhtarlıklarında 56 bayan ve 10 erkek yetiştiriciye sağım hijyeni ve meme yangısından korunma konulu bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
Toplantı hakkında açıklama yapan Dalaman İlçe Tarım Müdür Ergün Akdeniz; “ Dalaman İlçe Tarım Müdürlüğümüze bağlı Gür Köy Gür Tarım Merkezi’nin Tarım Danışmanı Veteriner Hekim Yasemin Yalçın tarafından; Köy Muhtarlıklarında üretici çiftçi eşi 35 bayan yetiştiriciye ve Kargınkürü Köyü Muhtarlığında 21 yetiştiriciye sağım hijyeni ve mastitis’ten (meme yangısı) korunmak için neler yapılabileceği konusunda toplam 66 üreticimize sağım makileri üzerinde gösterilerek eğitim verildi.Aynı konu da önümüzdeki günlerde Şerefler ve Kapukargın Köylerinde de toplantılar yapılacak” dedi.
Sütün geçmiş kuşaklar ve gelecek kuşaklar için çok kıymetli bir besin maddesi olduğunu belirten Akdeniz; “Sütten en iyi şekilde yararlanabilmek için, en önemli iki husus sağım hijyeni ve hızlı soğutmadır. Süt sığırcılığının ekonomik boyutu da düşünüldüğünde sağım hijyen kurallarına dikkat etmektir. Mastitis gibi önemli oranda verim kaybına ve zarara yol açan bir hastalıktan korunmak mümkündür.Süt mikropların da çok sevdiği bir besin yeridir. Süt işleninceye kadar geçen süre boyunca mikroorganizma sayısı artar. Bu da sütün ve sütten elde edilecek ürünlerin kalitesini düşürür. Hiç bir işlem sütü sonradan kaliteli hale getiremez. Kaliteyi korumanın bir yolu hızlı soğutmadır. İşte konunun önemi gereği toplantılarda sağım öncesi ve sonrası kullanılan dezenfektanlar ve maliyetleri, ideal sağım tekniği, elle ve makine ile sağımda dikkat edilecek hususlar, sağım makinesinin temizliği, ahır hijyeni gibi hususlardan geçer”diye konuştu. | 
