Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı’nın başkanlığında biraraya gelecek federasyon Yönetim ve Denetleme Kurulu üyeleri toplantı öncesinde İzmir Valisi Cahit Kıraç’ı dün makamında ziyaret etti.

Ziyarette konuşan Vali Cahit Kıraç, Türk halkının ekmeğe ayrı bir önem verdiğini belirterek, “Bizde ‘sofrada ne kadar yiyecek içecek bulunursa bulunsun ekmek yoksa o sofrada hiçbir şey yoktur’ anlayışı hakimdir. Bizim insanımız ekmeğe ‘nimet’ der. Fırıncılar Federasyonu bu noktada çok önemli bir görevi yerine getirmektedir. Özverili çalışmaları nedeniyle kendilerine teşekkür ederim” dedi. Marmara Depremi’nin ardından Sakarya Valisi olduğu dönemde yüz binlerce insanın sokakta kaldığı bir ortamda ilk olarak fırınların çalışmaya başlaması için çalıştıklarını anlatan Kıraç, “İlk olarak fırınlarımız çalışmaya başladı. Geceleri saat 02.00’de 03.00’te ışığı açık fırınlar gördüğümüzde duyduğumuz mutluluğu anlatmak imkansızdı. Bu anlamda da fırın işletmelerinin ne kadar önemli olduğu bir kez daha vurgulamak isterim” diye konuştu.

Kesin yanıt geldi

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı ise, İzmir Valisi Cahit Kıraç’a çalışmalarından ötürü teşekkür etti. İzmir’de gerçekleştirecekleri Yüksek İstişare Kurulu toplantısında 2011 yılı ekmek politikasını, yakın zamanda yürürlüğe girmesi beklenen ekmeğin taşınması ve satışına ilişkin özel teknik ve hijyen kuralları hakkında da görüş alışverişinde bulunacaklarını kaydeden Balcı, basın mensuplarının bu yöndeki sorularına kurul toplantısın ardından yanıt vereceğini ifade etti.

İzmir Fırıncılar Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nejdet Durmuş da, Vali Kıraç’ın fırıncılara çok ciddi destekler verdiğini belirtti. Durmuş, gazetecilerin ekmeğe zam gelip gelmeyeceği yönündeki sonralara, “Hayır, zam yok” diyerek yanıt verdi.

Ziyarette Fırıncılar Federasyonu üyeleri, Vali Kıraç’a İzmir’de üretilen ekmeklerden iki sepet hediye etti. Kıraç, ekmeklerin basın mensuplarına ikram edilmesini istedi.

http://www.gazeteyenigun.com.tr/