İZMİR - İZFAŞ tarafından düzenlenen Olivtech-1. Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı, İzmir Uluslararası Fuar Alanı'nda başladı. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK)'nin desteklediği ve 120 firmanın katıldığı Olivtech, zeytin ve zeytinyağı sektörünün yeni buluşma noktası olmaya hazırlanıyor.

Açılış töreninde konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Sırrı Aydoğan, zeytin ve zeytinyağı sektörünün "gönül işi" olduğunu belirterek, "İzmir'de oturup da zeytinyağı yememek mümkün mü? Zeytinyağını önce ülkemize tanıtmalı ve iç tüketimi arttıracak çalışmalar yapmalıyız." dedi. UZZK Başkanı Mustafa Tan ise fuar sayesinde Türkiye'nin Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'ne tekrar üye olduğunu vurgulayarak, "Yaklaşık 10 milyon kişinin ekmek yediği bir sektörün daha da büyümesi ve zeytinlik alanların korunarak 160 milyon olan ağaç sayısının çoğaltılması için yasal korumalar gerekiyor. Hedefimiz, kişi başı 1,5 litre olan iç tüketimi 5 litre seviyelerine çıkarmak ve üretimde birinci sırada olan İspanya'nın ardından ikinci sıraya yerleşebilmek." şeklinde konuştu.

CHP İzmir Milletvekili Bülent Baratalı, Vali Yardımcısı Mustafa Aydın, Bornova Belediye Başkanı Kamil Okyay Sındır, CHP İzmir İl Başkanı Tacettin Bayır, İzmir Ticaret Odası Meclis Başkanı Necip Kalkan, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Zekeriya Mutlu, meslek odaları ve sektör temsilcilerinin de bulunduğu açılışın ardından firma stantları ziyaret edildi.

Fuarda Doç. Dr. Levent Köstem tarafından hazırlanan "Zeytinyağı Teknoloji Müzesi" ve "Urla Zeytineli Köyü Zeytinyağı İşliği-Kaybolan Değerler Fotoğraf Sergisi" büyük ilgi gördü. Olivtech kapsamında 5 Mart 2011 Cumartesi günü "Zeytinyağlı Lezzetler Şöleni" düzenlenecek. Zeytinyağlılar, tatlılar, hamur işleri ve sebze-et yemekleri olmak üzere dört kategoride olacak şölende 25 katılımcı, 66 çeşit yemek sunacak. Toplanan yemek tarifleri ise fuardan sonra kitap haline getirilecek.

6 MART'A KADAR AÇIK

İzmir Uluslararası Fuar Alanı 2 Nolu Hol'de, 3 bin metrekare alanda 3-6 Mart 2011 arasında devam edecek fuarda evsahibi İzmir'in yanısıra Antalya, Aydın, Balıkesir, Bursa, Çanakkale, Denizli, Hatay, İstanbul ve Manisa'dan firmalar yer alıyor. İZFAŞ'ın desteğiyle Romanya, İngiltere, Almanya, Ukrayna, Yunanistan, Filistin, İran, Irak, Ürdün ve Suriye'den de profesyonel ziyaretçiler geliyor.

http://www.haberalemi.net/