Kitle Pazarlama A.Ş. (Kipa) bünyesindeki Taze Gıda Okulu sayesinde pastadan kurabiyeye kadar 275 farklı unlu mamuller çeşitleri Kipa reyonlara girdi. Okulda yurtiçi ve yurtdışı eğitimlere katılan kursiyerler mezun olduklarında çalışmaya başladıkları Kipa'da hem kaliteyi artırıyor hem de yeni ürünler geliştiriyor. Tesco Kipa Ege Bölge Direktörü Tamer Öztürk, geçtiğimiz yıl 390 ton börek, 643 ton baklavanın satıldığını söyledi. Öztürk, unlu mamullerde Türk simidini Avrupa'ya taşıdıklarını hatırlatarak, "Önümüzdeki dönemde Polonya'da 57 hipermarkette günde 80 bin simit satacağız" dedi. 

Tüm Kipa mağazalarında katalog üzerinden sipariş alınarak her tercihe uygun yaş pasta üretildiğini ve siparişlerin de giderek arttığını söyleyen Tesco Kipa Ege Bölge Direktörü Tamer Öztürk, geçtiğimiz Ramazan ve kurban bayramlarında 175 bin kg baklava satarak rekor kırdıklarını söyledi. Üretim ve hijyende tüm sertifikaları yerine getirdiklerine dikkat çeken Öztürk, ustalarını yurtiçi ve yurtdışı eğitimlere gönderdiklerini belirtti.

Unlu mamullerdeki başarılarını Avrupa'ya da taşıdıklarını ve yoğun ilgi gören Türk simidinin Polonya'daki Tesco hipermarketlerinde de satışa sunulduğunu söyleyen Öztürk, önümüzdeki dönemde bu ülkedeki 57 hipermarkette günlük 80 bin ton simit satışı hedeflediklerini ifade etti. Balçova Kipa'nın bir süre önce "extra" formata dönüştüğünü ve unlu mamuller reyonunun da formata uygun olarak çeşitliliği artırdığını söyleyen Tamer Öztürk, "25 ürün daha ekledik ve ekstrada 300 farklı çeşide ulaştık" diye konuştu.