Güllüoğlu, ABD’li tüketiciye baklavayı sevdirdi. Amerika’da New York’ta Manhattan, Brooklyn, Astoria ve Kaliforniya’da mağazaları bulunduğunu söyleyen Nejat Güllü, “Bu ülkede franchising ile büyümeyi hedefliyoruz. Şimdi ise Miami’de açıyoruz” dedi.

Şu anda ABD’de dört mağazaları bulunduğunu kaydeden Güllü, “Önümüzdeki bir yıl içinde bu ülkede 18 mağazaya ulaşmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

Güllü, “ABD’liler baklava yiyor. Ancak bizden farklı olarak kiloyla değil adetle baklava satın alma alışkanlıkları var. Mesela bir tane fıstıklı, bir tane cevizli istiyebiliyorlar. Bu nedenle biz de dilim fiyatı belirledik ve bunun üzerinden satış yapıyoruz. Yani 1 dolara 1 dilim baklava satıyoruz” dedi.

ABD dışında Kuzey Irak’ta Erbil, Libya’da Trablus, Kuveyt ve Hollanda’da Amsterdam mağazalarını bulunduğunu söyleyen Güllü, yakın gelecekte Kanada, Romanya ve Mısır ‘da mağaza yatırımı hedeflediklerini belirtti.

16 mağazası var

Ortadoğu’ya da yatırım yapmayı palanladıklarını anlatan Güllü, Dubai, Mekke, Medine, Riyad ve Abu Dabi gibi şehirlerde mağaza açmayı düşündüklerini ifade etti.

Güllüoğlu’nun Türkiye çapında da toplam 16 mağazaya sahip olduğunu kaydeden Güllü, hedef cirolarının ise 20 milyon doları yakalamak olduğunu söyledi. 

İş hayatına tepsileri yıkayarak başladı

İş hayatına Gaziantep’te amcası Halit Güllü’nün yanında baklava tepsisi yıkayarak başlayan Mustafa Güllü’nün büyük oğlu Nejat Güllü, 1969 yılında İstanbul’a gelerek babası ve kardeşleriyle birlikte mağaza açtı. Güllü, 1985 yılında babasından ve kardeşlerinden ayrılarak önce Hasanpaşa’da bir baklava imalathanesi, ardından Mısır Çarşısı’nda ilk Güllüoğlu şubesini açtı. İlk ihracatını da Yunanistan’a gerçekleştirdi.

Kağıthane’de üretim tesisi kuran Güllü, burada baklava ve su böreği çeşitleri yanında, pasta, lokum, dondurma, çikolata, yufka, poğaça ve simit üretimi de gerçekleştiriyor.

http://www.milliyet.com.tr/