Bağcılıkta Üzüm Üretimine Dikkat ANTEP FISTIĞI ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRÜ ARPACI:
-''BAĞCILIKTA ÜZÜMÜN ÜRETİM AMACI ÇOK ÖNEMLİDİR. ÇİFTÇİLERİMİZ
ERKENCİ ÜZÜM, MEVSİMLİK ÜZÜM, SONBAHAR DA GEÇÇİ ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
YA DA ŞIRALI ŞARAPLIK VE PEKMEZ AMAÇLI ÜRETİM YAPMASI LAZIM''
-''ANTEP FISTIĞI İÇİN ÖZELLİKLE TOPRAK HASTALIKLARINA DAYANIKLI
ANAÇ TÜRÜ SEÇİMİ VAR''
GAZİANTEP (A.A) - Kemal Karagöz - Antep fıstığı Araştırma
Enstitüsü Müdürü Selim Arpacı, özellikle bağcılıkta üzümün üretim amacının çok
önemli olduğunu ve çiftçilerin erkenci üzüm, mevsimlik üzüm, sonbaharda geççi
üzüm çeşitleri ya da şıralı şaraplık ve pekmez amaçlı üretim yapması gerektiğini
bildirdi. Arpacı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölge bağcılığını geliştirmek
üzere Amerikan asma anacı üzerine önemli çeşitleri ürettiklerini söyledi.
Amerikan asma üzerine hem mahalli çeşitleri olduğunu hem de ulusal çeşitleri
bulunduğunu ifade eden Arpacı, şöyle konuştu:
''Tekirdağ'ın, Yalova'nın geliştirdiği, kaliteli son zamanlarda üretimde
yaygınlaşan çeşitlerimiz var. Burada 12 ayrı çeşidi fidandan üretiyoruz. Antep
fıstığı araştırmacısı tarafından 50-60 tane fidan bu sene üreticiye
ulaştırılacak. Üreticiler, ismine doğru fidan kullanmaları lazım. Sağlıklı fidan
kullanmaları lazım. Bazı fidancılar da biliyorsunuz fidanların anarjı belli
olmayabilir. Çeşitler karışık çıkabiliyor. Bizim kurumda bunlar tamamen kontrollü
ortamlarda belli anaç üzerine belli çeşitleri etiketlenerek üreticilere
sertifikalı şekilde ulaştırılıyor. Özellikle bağcılıkta üzümün üretim amacı çok
önemlidir. Çitçilerimiz erkenci üzüm, mevsimlik üzüm, sonbaharda geççi üzüm
çeşitleri ya da şıralı şaraplık ve pekmez amaçlı üretim yapması lazım.''
Son zamanlarda çitçiye, özellikle erkenci sofralık üzüm çeşitlerinin çok
gelir getirebildiğini dikkat çeken Arpacı, ''Bunun için burada özellikle Trakya
İlkelen, Barış, Yalova İncisi gibi üzüm çeşitlerini de biz burada üretip isteyen
çiftçilerimize verebiliyoruz. Gölgeli kontrollü serada bunlar tüplü topraklı
olduğu için araziye dikildiklerinde üretim arazisine daha kolay tutup daha
kuvvetli gelişebiliyorlar. Topraklı ve kökleri dikim aşamasında yıpranmadığı için
bu şekilde bir hizmetimiz var'' dedi.
Kurum olarak bölge bağcılığını ve meyveciliğini geliştirmek üzere fidan
ürettiklerini vurgulayan Arpacı, bölge üreticilerine özellikle ismine doğru fidan
temini materyal temini için hem Antep fıstığı hem bağ fidanı hem de badem fidanı
ürettiklerini ifade etti.
Arpacı, kurum olarak özellikle Antep fıstığı çeşitlerinin hepsini vermekle
mükellef olduklarını kaydetti.
-''YAKLAŞIK 100 BİN TANE ANTEP FISTIĞI FİDANIMIZ OLACAK''-
Arpacı, bölgeye yönelik olarak Antep fıstığı ürettiklerini ve yaklaşık 100
bin tane Antep fıstığı fidanının olacağını söyledi.
Bölgede Antep fıstığı üreticilerine Antep fıstığının bir kısmının aşılı bir
kısmının aşısız olarak satıldığını belirten Arpacı, ''Aslında sadece bölge
üreticilerine de değil Ege'den de Mersin, Antalya'dan da hatta Sivas Suşehri'nden
bile buradan fıstık fidanı talepleri var. Bizde onlara elimizden geldiği kadarı
ile karşılamaya çalışıyoruz. Buradaki sera, sıcaklık nem ve su kontrollüdür.
Gübreleme ile beraber sulama yapılıyor'' diye konuştu.
Fıstığın bilindiği gibi çok yavaş geliştiği inancı olduğunu dile getiren
Arpacı, şöyle devam etti:
'Ama fıstığı iyi şartlara taşırsanız iyi şartlarda diyelim ki 6 ayda aşılama
kalınlığına gelebiliyor. Yani fıstığı iyi geliştirip, iyi bakılırsa fıstık hızlı
bir şekilde büyüyebiliyor. Buradakilerin bir kısmı aşılıdır. Çünkü aşılı olanlar
şubat ayı içerisinde dikildiler. Dolayısıyla buradaki fıstıkları bölgeye kasım
ayında satıyoruz. Bir kısmını da gelecek yıl aşılamak üzere diğer seralara
taşıyoruz. Şu da çok önemli Antep fıstığı için özellikle toprak hastalıklarına
dayanıklı anaç türü seçimi var. Bunun içinde buttum dediğimiz anaç türü toprak
şartlarına daha dayanıklı olduğu için buradaki fıstıklar bu yediğimiz normal
kültür fıstığının tohumu değil.''
Selim Arpacı, buttum tohumundan üretilmiş anacı aşılayıp çiftçilere
verdiklerini sözlerine ekledi.
| 
