Türkiye'nin 30 Bin Ton Tüketim Fazlası Fıstığı Var GAZİANTEP FISTIKÇILAR SİTESİ İŞLETME KOOPERATİFİ BAŞKANI ALİ DEMİR:
-''DÜNYANIN EN BÜYÜK FISTIK ÜRETİCİSİ OLAN İRAN VE ABD'DE BU YIL YÜKSEK
REKOLTEDE FISTIK VAR, TÜRKİYE'NİN 30 BİN TON TÜKETİM FAZLASI FISTIĞI VAR,
YABANCI PAZAR ARAYIŞLARIMIZ DEVAM EDİYOR''
GAZİANTEP (A.A) - Hasan Özkal - Gaziantep Fıstıkçılar Sitesi
İşletme Kooperatifi Başkanı Ali Demir, Dünyanın en büyük fıstık üreticisi olan
İran ve ABD'de bu yıl yüksek rekoltede fıstık olduğunu belirterek, ''Türkiye'nin
30 bin ton tüketim fazlası fıstığı var, yabancı pazar arayışlarımız devam
ediyor'' dedi. Demir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gaziantep ve çevresindeki illerde
bu yılki Antep fıstığı hasadına başlandığını, yaptıkları bilimsel araştırmalarda,
bölgede bu yıl yaklaşık 80 bin ton Antep fıstığı rekoltesinin beklendiğini
söyledi. Bu yılki yaklaşık 80 bin tonluk Antep fıstığından 20 bin tonunun boz iç
(erken hasat) olarak hasat edildiğini anlatan Demir, 10 bin tonunun da yaş ürün
olarak piyasaya sürüldüğünü belirterek, şöyle konuştu: ''80 bin ton fıstık üretiminden 20 bin tonu baklava, tatlı ve dondurma gibi
çeşitli gıda ürünlerinde kullanılacak. 10 bin tonu ise taze olarak tüketilmek
üzere piyasaya verilmiş durumda. Geriye kalan 50 bin tonluk kısmı da kırmızı
kabuklu olarak kurutulup, kavrulup çerezlik olarak piyasaya verilecek. Ancak,
şuanda stokçuların ve çiftçilerin elinde 2010 yıldan kalan Antep fıstığı mahsulü
bulunmakta. Dolayısıyla geçen yılki mahlulle birlikte şuanda Türkiye'de toplam
yaklaşık 100 bin ton kırmızı kabuklu Antep fıstığı stoku var. Antep fıstığı
üretimi geçen yıl 150 bin ton civarındaydı. Ancak, bu yıl 80 bin ton civarında
olmasının sebebi, Antep fıstığı bir yıl iyi meyve verir, bir yıl çok az meyve
verir. Geçen yılla bu yıl arasındaki fıstık üretimi arasındaki rekolte düşüklüğü
bundan kaynaklanıyor.''
Bu yılki üretim azlığından iç piyasada talebin karşılanmasına yönelik her
hangi bir sorun yaşanmadığını dile getiren Demir, üretim fazlası mahsulü eritmek
için iç piyasayı yanı sıra dış pazarlar da pazar bulma arayışlarının
sürdürdüklerini ifade etti.
Dünyanın en büyük fıstık üreticisi olan İran ve ABD'de bu yıl yüksek
rekoltede fıstık olduğuna dikkati çeken Demir, şunları kaydetti:
''Türkiye'nin 30 bin ton tüketim fazlası fıstığı var, yabancı pazar
arayışlarımız devam ediyor. Dünyada en çok fıstık üretimi yapan İran ile dünyada
fıstık üretiminde ikinci sırada bulunan ABD'de bu yıl ciddi miktarda rekolte
artışı var. Bu ülkeler ellerindeki fıstığı eritmek için fiyatları aşağıya çekmek
dahil her türlü yola başvurmaktalar. Fıstık üretiminde dünyada 3. sırada bulunan
ülkemizde fıstık stoklarını eritmek için özellikle gurbetçilerimizin bulunduğu
ülkelere gidip yeni pazar arayışları araştırıyoruz. Şu anda, Almanya, Fransa,
İngiltere, Hollanda gibi ülkelerde bulunan Türk vatandaşlarının aracılığıyla
Antep fıstığı ihraç etmeye çalışıyoruz. Ancak, bu ülkelere verdiğimiz miktarlar
çok az. Yeni pazarlar bulmak zorundayız. Bunun için çalışıyoruz.''
Demir, üreticilerden bu yılın boz Antep fıstığı mahsulünü kilosunu 5
liradan, yaş fıstığı 6,5 liradan ve kırmızı kabuklu fıstığı da 11 liradan satın
aldıklarını vurgulayan Demir, alım fiyatlarının geçen yıllara oranla normal
olduğunu ve çiftçinin de tüketicinin de mağdur olmadığı görüşünde olduğunu
sözlerine ekledi.
| 
