''Kurbanlık Fiyatında Artış Beklenmiyor'' (2) ERZURUM TİCARET BORSASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI HINISLIOĞLU:
''TÜRKİYE'DE KURBAN BAYRAMI İÇİN YETERİNCE ET STOKU VAR.
TÜKETİCİLER SPEKÜLASYONLARA KAPILMASIN''
-''TÜRKİYE ET ÜRETİMİNİN YÜZDE 8'LİK BÖLÜMÜNÜ ERZURUM OLUŞTURUYOR.
KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ MEVSİMSEL ENFLASYON KONJONKTÜRÜNÜNDE
ETKİSİYLE ET FİYATLARINDA KISMİ ARTIŞLAR GÖRÜLÜYOR''
-ERZURUM KASAPLAR ODASI BAŞKANI EJDER:
''KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ BESİCİNİN HAYVANINI, SATMAK İSTEMEMESİ,
ARZ TALEP DENGESİZLİĞİ OLUŞTURUYOR''
ERZURUM (A.A) - Gamze İspirli - Erzurum Ticaret Borsası Yönetim
Kurulu Başkanı Hakkı Hınıslıoğlu, Türkiye'de kurban bayramı için yeterince et
stoku olduğunu belirterek, tüketicilere 'spekülasyonlara kapılmayın' uyasında
bulundu. Hınıslıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'nin et üretiminin
yüzde 8'lik bölümünü Erzurum'un oluşturduğunu ifade etti.
Kurbanlık hayvan stokunda bir sıkıntının olmadığını anlatan Hınıslıoğlu,
''Türkiye'de Kurban Bayramı için yeterince et stoku var. Tüketiciler spekülasyona
kapılmasın. İşletmeler hayvan dolu. Bunlar Kurban Bayramı için Türkiye'ye yeter.
Kurbanlık büyükbaş hayvan fiyatları da bin 500 ile 5 bin TL arasında
değişecektir. Etin fiyatı inişli çıkışlı bir seyir izliyor 20 ile 25 TL arasında
değişiyor. Fiyatlarda geçen yıla göre uçuk farklar görülmüyor'' dedi.
Erzurum'un yıllık et üretiminin 40 bin ton olduğuna dikkati çeken
Hınıslıoğlu, şunları kaydetti:
''Türkiye et üretiminin yüzde 8'lik bölümünü Erzurum oluşturuyor. Kurban
Bayramı öncesi mevsimsel enflasyon konjonktürününde etkisiyle et fiyatlarında
kısmi artışlar görülüyor. Sonbahar ayları hayvancılık açısından 'hazan mevsimi'
olarak nitelendirilir. Kurban Bayramının bu sürece denk gelmesiyle, et
fiyatlarında ülke genelinde yüzde 10-15 civarında artış görülüyor. Et
fiyatlarında bayrama kadar olağanüstü artışlar yaşanacağını düşünmüyoruz.''
Geçen yıl bir kilo etin üretici tarafından 10-12 TL ye,bu yıl ise 12-15 TL
arasında satıldığını kaydeden Hınıslıoğlu, tüketiciye gelene kadar fiyatın 25
TL'ye kadar yükseldiğini anımsattı. Hayvancılık sektörünün ekonomi açısından önemli bir yere sahip olduğunu
belirten Hınıslıoğlu, ''Hayvancılıkta üretimi artırıcı tedbirlere ağırlık
verilmedir. Bu yönde hedefler konulmalıdır. Örneğin, 'Erzurum'da 40 bin ton olan
et üretimi 80 bin ton olmalıdır', hedefi konulabilmelidir. Sektörün sorunları
için somut çözümler üretilmelidir'' dedi.
Hayvan ithalatının cari açığı artırdığına dikkati çeken Hınıslıoğlu,
''Hayvancılıktaki ithalatın yerine üretimi artırıcı tedbirlere ağırlık
verilmelidir. Yerli üretim teşvik edilmelidir. İthalat, sektöre yeni kan
oluşturup kısa vadede çözüm sağlasa da, uzun vadede cari açık sorunu oluşturuyor.
Önemli olan kalıcı çözümler üretmektir'' dedi.
Hınıslıoğlu, hayvancılık sektörünün cazip hale getirilmesi için bu yönde
verilen teşviklerin artırılmasını da istedi.
-''HAYVAN SAYISININ AZALMASI FİYAT ARTIŞI OLUŞTURUYOR''-
Erzurum Kasaplar Odası Başkanı Kenan Ejder de, et fiyatlarının Kurban
Bayramı öncesi yüzde 10 oranında arttığını belirterek, söz konusu artışın, hayvan
sayısının azalmasından kaynaklandığını kaydetti.
Ramazan ayı öncesine göre et fiyatlarının yüzde 10 ile yüzde 15 arasında
arttığına işaret eden Ejder, şunları söyledi:
''Kurban Bayramı öncesi besicinin hayvanını satmak istememesi arz talep
dengesizliği oluşturuyor. Bu durum et fiyatlarını artırıyor. Bir zamanlar
hayvancılığın merkezi konumunda olan Erzurum'da bugün kesmek için hayvan
bulamıyoruz. Şu an dana kıymanın kilo fiyatı 22 TL, dana kuşbaşının 24 TL,
bonfilenin de 28 TL'den satışa sunuyor. Ramazan'dan önce kıymanın kilo satış
fiyatı 18 ile 20 TL arasında değişiyordu.''
Erzurum'un şimdilerde et ithal eder duruma geldiğini anımsatan Ejder,
''Batıdaki diğer illere ve yurtdışına et ihracat eden Erzurum bugün, et ithal
eder duruma gelmiştir. Güneydoğu, İç Anadolu ve Marmara bölgelerinden et
ihtiyacımızı karşılıyoruz. Bu durumda et tüketimin artmasının da etkisi var ancak
üretimde yaşanan olumsuzluklarda arz talep dengesini olumsuz etkiliyor.
Hayvancılık sektörünün canlanması için, üretimi artıracak çalışmalar
yapılmalıdır'' dedi.
Ejder, tarım ve hayvancılığa verilen teşviklerin üretimi artıracak nitelikte
olmasının gerekliliğine değinerek, bu konudaki desteklerin gerçek üreticilere
verilmesinin önemine değindi.
| 
