Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 21 Aralık 2024 Cumartesi
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  HABERLER » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler

Zehirli mantarlara dikkat
 
 

Muğla Üniversitesi (MÜ) Fen Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Emin Duru, mantar zehirlenmeleri konusunda vatandaşları uyardı. Emin Duru, konuyla ilgili açıklamasında, doğada yetişen mantarı doğrudan yiyerek ya da çay gibi tüketerek, hastalıkları tedavi etmesinin beklenmemesi gerektiğini söyledi.


Yürüttüğü TÜBİTAK projesi kapsamında mantardaki bir maddenin akciğer kanserine karşı aktivite gösterdiğine dair önemli bulgular elde edildiğine dikkat çeken MÜ Fen Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Emin Duru, "Taşıdıkları aktif maddeler 'eser' miktarda olup doğrudan tüketmek suretiyle metabolizmada aktivite göstermesi beklenemez. Bizim zehirli olmayan bir mantardan elde ettiğimiz madde akciğer kanser hücrelerine karşı aktivite gösterdi. Bizim çalışmalarımız tamamen laboratuvar ortamında yapıldı. Mantardan elde ettiğimiz antikanser aktiviteli madde mantarda eser miktardadır. Biz laboratuvarda yaptığımız bir seri çalışma ile aktif olan bu maddeyi saflaştırıp aktivitesini belirliyoruz." dedi.

Duru, proje üzerinde yaptıkları çalışmada aktif maddelerin kobay hayvan denemelerinde de aynı sonuçları vermesini ümit ettiklerini ve çalışmaların uzun süre aldığını belirterek, "Bu yüzden mantarlar üzerine bilimsel çalışma yapan bilim insanları olarak, halkımızın ve özellikle de hastaların mantarları rastgele kullanmamasını istiyoruz. Zehirli olmayan mantarlar gıda olarak tüketilebilir, çay gibi de içilebilir, ancak ilaç olarak tüketmek mümkün değildir." ifadelerini kullandı. Mehmet Emin Duru, vatandaşların gıda olarak tüketilirken de mantar zehirlenmelerine karşı dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.(CİHAN)

Ekleme Tarihi
09.11.2011
Ekleyen Kişi
gidatarim2


Link: Zehirli mantarlara dikkat




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız