''Sütte kanser tehlikesi'' iddiaları
-TÜSEDAD Başkanı Adnan Yıldız:
-''Sütü işleyen sanayiciler, her gün süt soğutma tanklarından
sütü almadan önce mutlaka antibiyotik testi uygular ve ondan
sonra teslim alır veya reddeder.
-''Kamuoyuna önerimiz, mutlaka ambalajlı ve markalı süt ve süt
ürünlerinin tercih edilmesidir''
İSTANBUL (A.A) - Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri
Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Yıldız, sütü işleyen
sanayicilerin, her gün süt soğutma tanklarından sütü almadan önce mutlaka
antibiyotik testi uyguladığını ve buna göre teslim aldığını veya reddettiğini
belirterek, ''Kamuoyuna önerimiz, mutlaka ambalajlı ve markalı süt ve süt
ürünlerinin tercih edilmesidir'' dedi.
Yıldız, son günlerde süt konusundaki tartışmalara ilişkin yaptığı yazılı
açıklamada, tüketicilerin ambalajlı ve markalı sütleri, endişe duymadan
tüketebileceğini iddia etti.
Hasta hayvanların tedavisinde, insanda olduğu gibi antibiyotiğin
kullanıldığını ve tedavi uygulanan hayvanların sütünün 7 gün boyunca imha
edildiğini anlatan Yıldız, şu değerlendirmelerde bulundu:
''Sütü işleyen sanayiciler, her gün süt soğutma tanklarından sütü almadan
önce mutlaka antibiyotik testi uygular ve ondan sonra teslim alır veya reddeder.
Ülkemizde, yılda 13 milyon ton süt üretilir ve bunun 6,5 milyon tonu, yukarıda
bahsettiğimiz süt sanayicisi tarafından işlenir. Bu sütlerde antibiyotik kalıntı
sorunu yok. Antibiyotik kalıntı riski kanımızca 'merdiven altı' tabir ettiğimiz,
nerede üretildiği belli olmayan kayıt dışı süt ve süt ürünleri ile sokak
sütlerinde olabilir.''
Yıldız, sütte Aflatoksin M1 olduğu iddiasını değerlendirirken, bunun,
bilinçli üreticinin tercih etmeyeceği bir durum olduğunu ifade ederek, Aflatoksin
M1'in hayvana küflü yem yedirilmesi ile ortaya çıktığını, küflü yem yiyen inekte
yavru atma tehlikesinin yüksek ve bunun üretici için ciddi kayıp olduğunu
belirtti.
Kadınların alışkanlığı ve tercihi olan taze günlük sütün, hastalıklardan ari
işletmelerden sağlanabileceğini savunan Yıldız, ''Soğuk zincir kırılmadan süt
üreticiden tüketiciye ulaştırılmalıdır. Bakanlığımızın, bu konudaki çalışmalarını
destekliyoruz. Bizim kamuoyuna önerimiz, 'sokak sütü' tabir edilen, kapımıza
getirilen nasıl üretildiği ve nasıl taşındığı belli olmayan kayıt dışı
üretimlerden uzak durulması ve mutlaka ambalajlı ve markalı süt ve süt
ürünlerinin tercih edilmesidir'' dedi.
|
