Üretici-market fiyatları
-TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar:
-''Üretici ve market fiyatları arasında fiyat farkı tabii
ki olacak. Ama fiyat farkı kuru soğanda yüzde 383,6, limonda
yüzde 276,9, armutta yüzde 269,2, yeşil mercimekte yüzde 263,1,
havuçta yüzde 251,6, pırasada yüzde 251,5'lere kadar çıktı''
ANKARA (A.A) - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel
Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market fiyatları arasında fark bulunmasının
normal olduğunu belirterek, ''Ama fiyat farkı kuru soğanda yüzde 383,6, limonda
yüzde 276,9, armutta yüzde 269,2, yeşil mercimekte yüzde 263,1, havuçta yüzde
251,6, pırasada yüzde 251,5'lere kadar çıktı'' görüşünü savundu. Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak,
üreticiden tüketiciye, halkın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki
değişimleri, takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirmeye devam ettiklerini
belirtti. Üretici fiyatlarında, en fazla fiyat düşüşünün yüzde 16,6 ile domateste, en
fazla fiyat artışının ise yüzde 61,7 ile sivri biberde görüldüğüne işaret eden
Bayraktar, şöyle devam etti: ''Üretici ve market fiyatları arasında fiyat farkı tabii ki olacak, ama bu
fiyat farkı kuru soğanda yüzde 383,6, limonda yüzde 276,9, armutta yüzde 269,2,
yeşil mercimekte yüzde 263,1, havuçta yüzde 251,6, pırasada yüzde 251,5'lere
kadar çıktı.
Bu yıl Ocak ayında ülke genelinde hava sıcaklıklarının son yıllara göre
fazla düşmesi ülke genelinde sıkıntıları artırdı, üreticilerimizin de üretim
şartlarını zorlaştırdı. Hava sıcaklıklarının bu kadar düşmesi, seralarda ısınma
ve nakliye maliyetlerinin artmasına, işçilik faaliyetlerinin zorlaşmasına, serada
yetiştirilen sebzelerde verim düşüklüğüne, tarlada yetiştirilen kışlık sebzelerde
de don olaylarına neden oldu. Tarlada açıkta yetiştirilen sebzelerin donması
sonucu üretimin düşmesi, seralarda ısınma maliyetlerinin artması bazı ürün
fiyatlarında artışa neden oldu.''
Koşulların ağırlaşmasının, serada ve tarlada yetiştirilen sebze fiyatlarını
da etkilediğini bildiren Bayraktar, ancak üreticilerin bu şartlara rağmen üretime
devam ettiğini, hava sıcaklıklarının önümüzdeki aylarda artmasıyla koşulların
iyileşmesinin beklendiğini kaydetti.
-Domatesin fiyatı düştü, sivri biberin arttı-
Ocak ayındaki, üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla kuru
soğanda yüzde 383,6 ile gerçekleştiğini bildiren Bayraktar, ürün grupları
itibarıyla bakıldığında ise bu oranın yaş sebze ve meyvede yüzde 383,6,
kurutulmuş ürünlerde yüzde 202,9, baklagillerde yüzde 263,1, pirinçte yüzde
210,9'a ve hayvansal ürünlerde yüzde 175'lere kadar çıktığını ifade etti.
Market fiyatlarına bakıldığında ocak ayında, bir üründe fiyat değişimi
olmazken, 11 üründe azalma, 17 üründe ise fiyat artışı olduğunu belirten
Bayraktar, ''Toz şeker fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde
18,4'le en fazla domateste, en fazla fiyat artışı ise yüzde 43,7 artışla sivri
biberde görüldü'' ifadesini kullandı.
Üretici fiyatlarına bakıldığında ise 13 üründe fiyatların bir ay önceki
fiyatlara göre değişmediğini, 4 üründe azalma, 10 üründe ise fiyat artışı
olduğunu bildiren Şemsi Bayraktar, şunları kaydetti:
''Kuru soğan, patates, armut, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil
mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, fındık, süt fiyatlarında
değişim olmazken, fiyat düşüşü yüzde 16,6 ile en fazla domateste, en fazla fiyat
artışı ise yüzde 61,7 ile sivri biberde görüldü. Yeşil fasulyedeki artış ise
yüzde 51,5'e yaklaştı. Dana etinde yüzde 1, limonda yüzde 5,3, kuzu etinde yüzde
6,25 düşüş meydana geldi.
Üretici ve marketlerde fiyatı en fazla artan iki ürün sivri biber ve yeşil
fasulye oldu. Bu iki ürünle birlikte fiyatı artan diğer patlıcan, salatalık gibi
ürünlerin bu mevsimdeki arzı, örtü altı üretimden sağlanıyor. Genel olarak, bu
ürünlerde arzın sadece seralardan sağlanması fiyatlarda artışa yol açıyor.
Ayrıca, bu yıl Ocak ayında mevsim normallerinin altında gerçekleşen hava
sıcaklıkları, soğuk havalara karşı daha hassas olan sivri biber ve yeşil
fasulyede verimlerin azalmasına neden oldu. Hava sıcaklıklarının azalması serada
üretim yapan üreticilerin özellikle ısınma maliyetlerini artırdı, bu durum ürün
fiyatlarında artışa neden oldu.''
-Kışlık sebzelerdeki fiyat artışının nedenleri-
Açık alanda üretimi gerçekleştirilen ıspanak, pırasa gibi kışlık sebzelerde
fiyat artışının önemli nedeninin, düşük hava sıcaklılarının bu ürünlere zarar
vermesi olduğunu ifade eden Bayraktar, açık alanda kışlık sebze üretiminin yoğun
olarak yapıldığı Bursa'da hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altına
düşmesiyle don olaylarının meydana geldiğini belirtti. Bayraktar, mandalinadaki fiyat artışında, hasadın sonlarına gelinmesiyle
aşırı yağışların mandalinaya zarar vermesine bağlı olarak ürün arzındaki
azalmanın etkili olduğuna işaret etti. Domatesteki fiyat düşüşüne de değinen Bayraktar, serada üretimi
gerçekleştirilen domatesin bu aylarda üretiminin artmasının, ihracatın geçen yıla
göre gerilemesinin ve iç piyasada talebin azalmasının düşüşe neden olduğunu
kaydetti. Bayraktar, limon fiyatlarının düşmesinde ise iç piyasadaki ürün arzı
artışının etkili olduğuna işaret etti.
|