Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı açıldı
-Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Tan:
-''Türkiye zeytinciliği dev adımlarla ilerliyor.
Büyüklükten ziyade, kalitede büyümeyi öngörüyoruz''
İZMİR (A.A) - Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı
Mustafa Tan, ''Türkiye zeytinciliği dev adımlarla ilerliyor. Büyüklükten ziyade,
kalitede büyümeyi öngörüyoruz'' dedi.
2. Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı (Olivetech), İzmir Uluslararası
Fuar Alanı'nda açıldı.
Açılış töreninde konuşan Mustafa Tan, 6-7 yıl önce 120 bin zeytin ağacı ve
110 bin ton civarında zeytinyağı üretiminden, bugün 165 binin üzerinde ağaç
varlığına ulaşıldığını, zeytinyağı üretiminin de 200 bin tonlara yükseldiğini
söyledi.
Tan, önceki yıllarda zeytinyağı ihracatının büyük oranının dökme şeklinde
İspanya ve İtalya'ya yapıldığını, bugün ambalajlı ve markalı ihracatının
arttığını dile getirdi.
İç tüketimde de artış yaşandığını belirten Tan, kişi başına yıllık
zeytinyağı tüketiminin 800 gramlardan 2 kilogramlara yükseldiğini bildirerek,
''Türkiye zeytinciliği dev adımlarla ilerliyor. Büyüklükten ziyade, kalitede
büyümeyi öngörüyoruz'' dedi.
Tağşiş ve taklit konusundaki tartışmalara da değinen Mustafa Tan, şöyle
konuştu:
''Bu konu son derece hassas. Bilinçli bilinçsiz dile getirilmemeli. Artık
interaktif ağlar vasıtasıyla ülkemizde olup biten yabancı alıcılar tarafından
takip ediliyor. Balda yapılanlarla kıyaslanıyor. Ama balda yapılan, olmayan bir
ürünü üretmektir, mısır şurubundan bal üretiyorlar. Ama zeytinyağında böyle
değil. Zeytinyağının içine diğer bitkisel yağların karıştırılması söz konusudur.
Bununla mücadele ediyoruz.''
-Aziz Kocaoğlu-
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu ise Türkiye'nin tarımda
kalkınmasının önemine işaret ederek, ''Tarımdaki en büyük sorunumuz işletme
küçüklüğü. İşletmeler ancak araziler alarak ve büyük işletmeler haline gelmesiyle
tarımda kalkınmanın mümkün olduğuna inanıyorum. Bunun için çeşitli destekler
yürüteceğiz'' diye konuştu.
Seracılıkta enerjinin, ısıtmanın çok önemli olduğunu vurgulayan Kocaoğlu,
Jeotermal AŞ olarak 2 bin dönüm serayı ısıtabilecek jeotermal kaynağı yerin
altından su yüzüne çıkardıklarını kaydetti.
Kocaoğlu, ''Ayrıca, 220 dönüm bir hazine arazisinin seracılıkta kullanılması
üzerinde çalışılıyor. Yatırımcıların tarıma yatırım yapması çok önemli. Zeytin
sektörünün geldiği nokta, göğüs kabartacak seviyede. Bir dönem hepimizin
margarinle ilgili çeşitli anısı vardır. Ama, zeytinyağından ve tereyağından
vazgeçmemek gerekir'' dedi.
İzmir Vali Yardımcısı Ardahan Totuk, zeytin ve zeytinyağının Ege Bölgesi'nin
en önemli ürünü olduğunu söyledi.
| 
