Karadut Ve Koruk Muhtar’da İçilir
İZMİR (İHA) - Yazın gelişi ile birlikte Ödemiş’te çay ocaklarında doğal serinleme ürünleri olan ayran, koruk ve karadut suyu satışları başladı. Arasta Çarşısı’nda uzun zamandır çay ocağı işleten Meşrutiyet Mahallesi Muhtarı Ruhi Evcimen de doğal yollardan hazırladığı koruk ve karadut suyunu çarşı esnafına ve vatandaşlara sunuyor.
Her sabah günün erken saatlerinde taze meyvelerin posalarını çıkararak karadut ve koruğu hazırlayan Evcimen’in çay ocağı gün boyunca doğal yöntemlerle serinlemek isteyenlerin uğrak noktası oluyor.
Bahardan yaza geçerken doğal çilek suyu satışa sunduklarını, yazın gelişi ile birlikte karadut ve koruğa ağırlık verdiklerini belirten Evcimen, “Yazın boyalı sularla hazırlanan buzlu ürünler yerine yaz yöremizin doğal lezzeti kar helvası ya da bizim günlük hazırladığımız doğal meyve suları tüketilmeli. Zaten halkımız da doğal olana ilgi gösteriyor. Her gün litrelerce hazırlamamıza rağmen akşama doğru hem koruk hem karadut bitiyor” diye konuştu. |
