TÜRKİYE’DE İLK HELAL GIDA JELATİNİ ÜRETİCİSİ SEL SANAYİ A.Ş.
Sel Sanayi A.Ş SelJel® markasıyla Türkiye’de ilk helal gıda jelatini üreticisi unvanı ile %100 sığır gıda jelatini üretmeye devam ediyor! Sel Sanayi A.Ş, Tezman Holding bünyesinde 1961 yılında üretimine başlanan sığır derilerinden teknik jelatin üretiminde edindiği deneyim ve bilgiyi kullanarak, 2010 yılında SelJel® markasını yarattı. Sel Sanayi, SelJel® markası ile %100 sığır gıda jelatini üreterek, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdi ve ilk jelatin üreticisi olarak sektördeki yerini aldı. Gıda jelatini,doğal bir protein olarak, 350-400kcal besin değeri ve insan vücudu için için gerekli amino asitleri içeriyor. Özellikle marshmallow ile yumuşak ve toffee tarzı şekerlemelerde ve meyve sularının durultulmasında kullanılan jelatin, SelJel®’in tecrübe, bilgi ve kalitenin ön planda olduğu helal üretimi ile tüketiciye ulaştırıyor.
Sel Sanayi, ayrıca ilaç sanayi için farmasötik jelatin de üretiyor. SelJel®, TSE Helal belgesi ve Avrupa Birliği’nden aldığı onay ile gıda normlarına uygun olarak Balıkesir Gönen’de yer alan ve 25.000m2 üzerine inşa edilen fabrikasında 51 yıllık tecrübesiyle üretimini gerçekleştiriyor. SelJel®, üretiminde ISO22000:2010, ISO 9001 ve FSSC 22000 Kalite Standartları uygulanıyor. Dünyaca kabul edilmiş yöntemlerle fabrika laboratuarlarında test edilen jelatinler, uygunluğu teyit edildikten sonra her müşteri için özel karışımlar hazırlanarak sevk ediliyor. SelJel® yıllık 5,000 Ton Kurulu kapasitesi ile 1 Nisan 2010 yılından beri Türkiye’deki yerleşik müşterilerinin jelatin ihtiyacını karşılaması dışında Orta Doğu ve Avrupa’ya ihracat yapıyor. Sel Sanayi, SelJel® markası ile Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek &100 sığır gıda jelatini üreticisi olan ilk marka olma özelliğini taşıyor.
