TÜYADER'den açıklama: ''TÜYADER, son günlerde basında çıkan haberler neticesinde
çiğ köfte sektörü ile ilgili çalışmalar başlattı''
ANKARA (A.A) - Tüketici Yararına Araştırma Derneği'nin
(TÜYADER), Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Ankara Gıda Laboratuvarında
firmaların tüketiciye sundukları çiğ köfte ürünlerini analiz ettirmeye başladığı
bildirildi. TÜYADER'den yapılan yazılı açıklamada, derneğin, son günlerde basında çıkan
haberler neticesinde çiğ köfte sektörü ile ilgili çalışmalar başlattığı
belirtildi. Vatandaşların her sektörde olduğu gibi özellikle gıda sektöründe
kaliteli ve güvenli gıdaya ulaşma ve bilgilendirilme hakkı olduğu ifade edilen
açıklamada, şunlar kaydedildi:
''Bu aşamada TÜYADER, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Ankara Gıda
Laboratuvarı'nda firmaların tüketiciye sundukları çiğ köfte ürünlerini analiz
ettirmektedir. Bir sivil toplum kuruluşu olarak TÜYADER, tüketiciye iyi olanları
göstermek ve sektörün iyi firmalarına 'marifet iltifata tabidir' ilkesi ile
kalite sertifikası vermeyi görev edinmiştir.
Tüketicide oluşan gıda ürünlerine şüpheli ve korkulu yaklaşımı sonlandırmak,
tüketiciye bilinç kazandırmak gereklidir. Tüketicide oluşturulan şüphe ve korku
ülkemizin iyi kaliteli ve güvenli ürünleri üreten ve piyasa sunan firmalarımızı
da zor durumda bırakmaktadır. Bunun o firmalardaki istihdama etkisi olumsuzdur.
Ekonomik olarak zorlanan iyi olan firmalarda bu sefer kalite düşmesi yaşanması
muhtemeldir. Dolayısı ile kaş yaparken göz çıkarmamak gerektiğini savunuyoruz.
Mevcutta kullanılan ithal kalite sertifika programları dışında, yeni bir yerli
sertifikasyon programı uygulaması başlatarak hem tüketicimizi hem de
firmalarımızı korumalıyız.''
| 
