Zeytinde Türkiye için büyük fırsat
Hükümet, İspanya, İtalya ve Yunanistan’ın krizle kaybettiği zeytin pazarını ele geçirmek için harekete geçti.
Bunun için yıllık 200 milyon dolarlık ihracat yapılan zeytinin gen haritası çıkarılacak. İhracatın arttırılması için de dünyadaki gıda fuarlarında roadshow’lar yapılacak. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı, dünyada zeytin üretiminde söz sahibi olan İspanya, İtalya ve Yunanistan’ın tahtını sallayacak çalışmalara başladı. Geçtiğimiz günlerde start alan proje, Uluslararası Zeytin Konseyi ile birlikte yürütülüyor. Çalışmaların tamamlanmasıyla Türk zeytin ve zeytinyağı sektörünün, genetik haritalama ve ıslah çalışmaları yapılmış olacak. Zeytin işleme teknolojisindeki zayıflık, kalifiye eleman sıkıntısı, gübreleme, ilaçlama, sulama, makineli hasat, prina yağlarının değerlendirilememesi ve karasu gibi sorunlara çözümler aranacak. Zeytin üreticisiyle ortak toplantılar da düzenleyecek olan bakanlık, zeytinle ilgili Avrupa pazarına girişinin artması için çalışmalar yapacak. |
