Kilosu 20 bin liraya varan bitkinin hasadı başladı
-Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve
çok çeşitli alanlarda kullanıldığı için
''mucize bitki'' diye adlandırılan, kilosu 10 ile
20 bin lira arasında satılan safranın hasadı
törenle başladı
-Safranbolu Kaymakamı Azcan:
-''Kalitesini ve üretim miktarını artırmak için bütün
imkanlarımızı seferber ediyoruz''
KARABÜK (A.A) - Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve
çok çeşitli alanlarda kullanıldığı için ''mucize bitki'' diye adlandırılan,
kilosu 10 ile 20 bin lira arasında satılan safranın hasadı törenle başladı.
Ağustos ayında dikimi yapılan ve kendi ağırlığının yüz bin katı kadar sıvıyı
boyayabilme özelliğine sahip safranın hasadı dolayısıyla Yazı köyde safran
yetiştiricisi İrfan Parmak'ın tarlasında tören düzenlendi.
Törende, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Çetin Ayvalık, safran
hakkında bilgi verdi.
Kaymakam Gökhan Azcan, törende yaptığı konuşmada, kasım ayında mor renkli ve
hoş kokulu çiçekleri açan safran bitkisinin, sabah erken saatlerde güneş tam
doğmadan önce toplandığını söyledi.
Safranbolu'nun lokum ve üzümden sonra 3.güzelinin safran olduğunu belirten
Azcan, şöyle devam etti:
''Safran üretimi gerçekten çok zahmet gerektiren bir bitki. Birçok alanda
kullanılıyor. Kalitesini ve üretim miktarını artırmak için bütün imkanlarımızı
seferber ediyoruz. Safranbolu safranı dünyada kendini kanıtlamıştır.
Atalarımızdan bize kalan safran üretimini gelecek kuşaklara da aktarmak
zorundayız. Çiftçilere safran üretimi yaptıkları için teşekkür ediyorum. Hasat
hayırlı olsun'' dedi.
Belediye Başkanı Necdet Aksoy, Karabük Garnizon Komutanı Jandarma Albay
Samit Tokmak, Emniyet Müdürü Oktay Keskin ve daire müdürlerinin de katıldığı
törende, protokol tarladan safran topladı.
Daha sonra ilçe merkezinde bulunan Asmaaltı'nda safranlı zerde kaynatıldı ve
katılımcılara ikram edildi. Zerde ikramına Karabük Valisi İzzettin Küçük de
katıldı.
Etkinlikler, Cıngıllıoğlu Sanat Galerisi'nde açılan ve safranın
fotoğraflarının yer aldığı bir fotoğraf sergisi açıldı.
| 
