İstiridye ve Kayın Mantarına Büyük İlgi
Kütahya'nın Gediz İlçesi'nde, istiridye ve kayın mantarı yetiştiriciliğine çiftçiler büyük ilgi gösteriyor.
İlk kez Yenikent Beldesi Gölcük Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Nurettin Erdoğan tarafından başlatılan istiridye mantarı yetiştiriciliği bölgedeki mantar üreticilerinin yüzünü güldürecek. İstiridye mantarı yetiştirmek üzere evinin bitişiğindeki bahçesinde 100'er metrekarelik 3 serada başlattığı çalışmaları anlatan 55 yaşındaki Erdoğan, her üç ayda bin 800 kompost ile yılda yaklaşık 30 ton mantar üretmeyi hedeflediğini söyledi. Gediz çevresindeki yemek şirketleri, restoranlar, oteller ve lokantalardan büyük ilgi gören istiridye mantarının bölgede yaygın olarak yetiştirilmesini istediklerini Erdoğan, 2012 yılı Şubat ayında kurdukları 20 üyeli Gölcük Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile bölge çiftçisine ekonomik yönden sıçrama yaptıracaklarını ifade etti. Erdoğan, "Dar bir tarım alanına sahip olan Gölcük çiftçisi alternatif üretim yolları arayışına girmiştir. Bu amaçla mantar üreticiliğini bölgede geliştirme kararı aldık. Arazi yapısına uygun çeşitli üretim dallarındaki faaliyetlerimizi sürdüreceğiz" dedi.
Kaymakamlık ile Gıda Tarım ve Hayvancılık İl ve İlçe müdürlüklerinin düzenlediği çiftçi eğitimleri ve seminerlerine büyük önem verdiklerini kaydeden Erdoğan, "Kayın mantarı yetiştiriciliği eğitimine 18 çiftçimiz katıldı. Çiftçilere kayın mantarı yetiştirme teknikleri, kompost yapımı, ısı, ışık ve nem kontrolü, mantar çeşitleri, mantar hastalıkları ve zararlıları ile mücadele yöntemleri konularında eğitim verildi, ayrıca uygulamalı kompost yapımı öğretildi" diye konuştu. - Kütahya / Gediz |
