Peynire ''don yağı katıldığı'' iddiası Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı:
-''Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, ülke
genelinde peynir üreten ve satan yerlerde muhtelif
peynirlerden 134 numune almıştır''
-''Bakanlığımız gıda kontrol laboratuvarlarında
yapılan analizler sonucunda hiçbir numunede
hayvan iç yağına rastlanılmamıştır''
ANKARA (A.A) - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, peynire
''don yağı katıldığı'' iddiaları üzerine Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü
ekiplerinin, ülke genelinde peynir üreten ve satan yerlerde muhtelif peynirlerden
134 numune aldığını, yapılan analizler sonucunda hiçbir numunede hayvan iç yağına
rastlanılmadığını bildirdi.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, geçen ay bazı basın yayın organları
ve internet medyasında ''Peynire hile karıştı'' başlığıyla verilen haberlerde
''Peynire, ağırlığını artırmak amacıyla hayvan iç yağı (don yağı) katılabildiği
ve yapılan analizlerde de bunun saptanamadığı'' yönünde iddiaların yer aldığı
hatırlatıldı.
Söz konusu iddialar üzerine harekete geçen Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü
ekiplerinin, ülke genelinde peynir üreten ve satan yerlerde muhtelif peynirlerden
134 numune aldığı belirtilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
''Bakanlığımız gıda kontrol laboratuvarlarında yapılan analizler sonucunda
hiçbir numunede hayvan iç yağına rastlanılmamıştır.
Metot ve cihaz yönüyle bakanlık laboratuvarlarında bu ve benzer analizlerde
kullanılan yöntemler, uluslararası geçerliliği olan yöntemler olup, haberlerde
iddia edildiği gibi iç yağının saptanamaması ve güvenilirlik açısından herhangi
olumsuzluk söz konusu değildir. Bakanlığımızca rutin kontrol ve denetimler aynı
hassasiyetle sürdürülecektir.''
| 
