Zeytinde yüksek verim üreticinin yüzünü güldürdü
-Lapseki'de, genellikle halkın kendi ihtiyacını
karşılamak için ürettiği zeytinde verimin yüksek
olması, çiftçiyi memnun etti
ÇANAKKALE (A.A) - Lapseki'de, genellikle halkın kendi ihtiyacını
karşılamak için ürettiği zeytinde verimin yüksek olması, çiftçiyi memnun etti.
Çardak beldesinde meyve üreticiliği yapan Ziraat Mühendisi Salih Bakır, AA
muhabirine yaptığı açıklamada, zeytinde verimin geçen yıla göre oldukça yüksek
olduğunu söyledi.
Geçtiğimiz yıl ağaçlarda zeytin olmadığını bu yüzden zeytin ağaçlarının
dinlendiğini ifade eden Bakır, zeytinin iyi ürün verdiğini bildirdi.
Bölgedeki zeytin ağaçlarının bakımsızlığından yakınan Bakır, ''Budama,
ilaçlama hiç yapılmıyor. Bu yüzden zeytinler her yıl ürün vermiyor. Budama
yapılmadığından her yıl zeytin yapmıyor. Zeytin ağacı genç filizlerden zeytin
yapar. Bir de bizim bölgemizde zeytin ticari amaçlı yapılmadığından fazla ilgi
gösterilmiyor'' diye konuştu.
Çiftçi Ahmet Denizli de son iki yıldır zeytinde verimin düşük olmasından
dolayı kendi yağ ihtiyaçlarını bile karşılayamadıklarını belirterek, bu seneki
verimin yüksek olduğunu kaydetti.
Zeytinlerin erken toplandığı için yağ veriminin ise düşük olduğuna değinen
Denizli, ''Bizim bölgelerde zeytinler her yıl erken toplanıyor. Mesela Edremit
taraflarında mart ayına kadar zeytin toplama işi sürüyor. Buralarda ise kasım
ayında zeytinin toplanması bitiyor. Bu yüzden yağ oranı oldukça az oluyor'' dedi.
Zeytin yağı fabrikası işletmecisi Adnan Ulubay da 20 yılı aşkın bir zamandır
işletmenin sorumlusu olduğunu, ilk defa bu kadar çok zeytin yoğunluğu yaşadığını
söyledi.
Geçen yıl zeytin olmadığı için işletmeyi çalıştıramadıklarını kaydeden
Ulubay, ''Zeytin sahipleri acele ediyor. Biz de 2 vardiya çalışarak günlük 20 ton
civarı zeytin işleyerek, ürün sahiplerine cevap vermeye çalışıyoruz. Bu yıl
ayrıca zeytinlerin sık ve erken toplanmasından dolayı geçmiş yıllara oranla yağ
verimi daha düşük. Bu sene 6 ile 6,5 kilo zeytinden 1 kilo yağ alıyoruz. Önceki
yıllarda ise 4-5 kilo zeytinden 1 kilo yağ alıyorduk. Ama bu yıl bir farklılık
var, yağlar çok lezzetli'' dedi.
Lapseki Ziraat Odası Başkanı Sadık Özdem ise bölgede 4 bin dönümde zeytin
üretiminin yapıldığını belirtti.
|
