Üniversite tescilli zeytin ve zeytinyağı üretilecek
-Bir firma ile Balıkesir Üniversitesi arasında işbirliği
protokolü imzalandı
BALIKESİR (A.A) - Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) ile bir firma
arasında arasında, eğitim ve üretimi kapsayan işbirliği protokolü imzalandı. Protokole imzaları, BAÜ Rektörü Prof. Dr. Mahir Alkan ve işletme sahibi
Prof. Dr. Yahya Laleli atarken törene, Fen-Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr.
Ali Teke ve Edremit Meslek Yüksekokulu (MYO) Müdürü Yrd. Doç. Dr. Sakin Vural
Varlı da katıldı.
Alkan, Edremit MYO Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı
öğrencilerinin, staj ve staj dışı eğitimlerini firmada yapacaklarını, üretimin
her aşamasında çalışarak da deneyim kazanacaklarını söyledi.
Öğrencilerin belirli bir tecrübeye geldikten sonra bir vardiyayı
kendilerinin işleteceklerini dile getiren Alkan, üretilen zeytin ve
zeytinyağlarının da ürün prosesini kontrol altında tutacak BAÜ tescilli
olacaklarını bildirdi.
Alkan, protokolle zeytincilik öğrencilerinin, gerek üretimde gerekse satışta
deneyim kazanacaklarını ve öğrencilikten itibaren sektörün birer elemanı haline
geleceklerini kaydetti.
İmza töreninden sonra Alkan ve beraberindekiler, tesislerde incelemelerde
bulundu. Sabun ustasından bilgi alan Alkan, zeytinyağı tadımı da yaparak ürünler
arasındaki farkı inceledi.
|
