'Mevsim sebze ve meyvesi tüketin aile bütçesine katkıda bulunun'
BURSA (CİHAN)- Türkiye Sebzeciler Meyveciler ve Seyyar Pazarcılar Federasyonu (TÜSPAF) Başkanı Mehmet Çakman, aile bütçesine katkı sağlamak için serada üretilen patlıcan, biber, domates yerine mevsim sebze ve meyvesinin tüketilmesini önerdi. Çakman, " Mevsim sebze ve meyveleri hem fiyat olarak çok uygun hem de sağlığın koruması açısından daha faydalı." dedi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, yeni yılın ilk ayında domates 'zam şampiyonu' oldu. Geçen aylarda çarşı pazarda kilosu 1,5-2 liradan satılan domatesin fiyatı 6 liraya kadar yükseldi. Domates fiyatındaki yükselişte Antalya’daki seraların lodoslu havalarda zarar görmesinin ciddi tesiri bulunduğunu anlatan TÜSPAF Başkanı Mehmet Çakman, vatandaşlara yine ‘Sera ürünü yerine mevsim sebze, meyvesi tüketin’ çağrısında bulundu. Son günlerde halk arasında 'pastırma sıcakları' olarak bilinen ılık havaya rağmen domatesin kilosunun 2 ila 6 TL arasında satıldığını belirten Çakman, “Serada üretilen patlıcan, biber, salatalık, domatesin fiyatı vatandaşın alım gücünü zorluyor. Pahalı sera ürünleri yerine, mevsim ürünlerinin tercih edilmesinin vatandaşın ev ekonomisine ciddi katkıda bulunacaktır. Portakal, mandalina, muz, ıspanak, pırasa, karnabahar gibi ürünlerin tam zamanı. Her ürünü mevsiminde tüketmek gerekir. Ispanak, karnabahar, pırasa gibi mevsim sebzeleri pazarlarda bol miktarda bulunuyor. Vatandaşımız mevsim ürünlerini tercih ederek hem damak tadını, hem de ekonomilerini koruyabilirler. Sektörümüzdeki fiyatlar arz talebe göre değişiyor. Biz vatandaşlarımıza 'mevsim ürünü tüketin' çağrısında bulunuyoruz.” diye konuştu.
Domatesin evlerden çok otel ve fast food sektöründe kullanıldığına işaret eden Çakman’a göre; özellikle çalışan eşlerin evlerinde haftanın büyük bölümünde yemek pişirilmiyor. Bunun da dışarıda yeme alışkanlığının artırdığını anlatan Mehmet Çakman şunları kaydetti: “Enflasyon oranı yüzde 7’ler seviyesindeyken domatese yapılan zam oranı yüzde 50’inin üzerinde. Domatesin kullanımı evlerde azaldı ama otel ve fast food sektöründe domates yoğun olarak kullanılıyor. Seraların zarar görmesinin yanı sıra bu durum da zammın sebepleri arasında. Tabii benzine yapılan zamlar da artışta önemli yere sahip.”
CİHAN |
