MARZİM, Türkiye’nin sofralık zeytin ihtiyacının yarısını işliyor
Marmara Zeytin İşletmeleri Merkezi (MARZİM), Türkiye’nin sofralık zeytininin yüzde 50’sini işliyor.
BURSA - Merdivenaltı üretimin önüne geçmek ve gıda sanayinde faaliyet gösteren küçük ve orta ölçekli üreticileri bir araya toplayarak hijyenik koşullarda üretim yapmalarını sağlamak amacıyla kurulan Marmara Zeytin İşletmeleri Merkezi (MARZİM), Türkiye’nin sofralık zeytininin yüzde 50’sini işliyor. Bursa-Yalova Yolu, 35’inci kilometrede, 250 bin metrekarelik alan üzerinde 2006 yılında MARZİM inşaatına başlandığını hatırlatan MARZİM Proje Koordinatörü Yüksel Sert, projenin toplam yatırım bedelinin 120 milyon TL’yi bulduğunu kaydetti. 135 bin metrekare kapalı alanda, 49 blok ve 300’er metrekarelik 458 bağımsız bölüm şeklinde planlanan MARZİM’de yer alan üretim alanlarının tamamının satıldığını ifade eden Sert, yakın zamanda alışveriş merkezi inşaatına başlayacaklarını, proje kapsamında altı outlet, 12 normal mağazanın yapılacağını kaydetti. MARİZM’de alışveriş merkezlerinin de tamamlanmasıyla ortalama 5 bin kişiyi istihdam etmeyi planladıklarını anlatan Sert, “MARZİM’in bir diğer özelliği de kadın iş gücünün yüksek oranda değerlendirildiği bir yer olmasıdır. Bu anlamda bölgedeki istihdama da pozitif katkı sağlıyoruz. Bölgede şu an 2 bine yakın çalışan var” dedi.
Zeytinciler kümelendi
Türkiye’nin sofralık zeytininin yüzde 50’sinin MARZİM’de işlendiğini dile getiren Yüksel Sert, bölgede 600 m3/gün atık su kapasitesine sahip bir de ileri arıtma tesisi bulunduğunu ifade etti. Bölgede ağırlıklı olarak zeytin ve peynir üreticileri ile hububat ambalajlama firmalarının bulunduğunu dile getiren Sert, “Bununla birlikte işletmelerin yüzde 85-90’ı zeytinci. Zeytinciler çok da hijyenik olmayan ortamlarda üretim yapıyorlardı. Kurduğumuz tesisle Avrupa standartlarında üretim yapabilmeleri adına uygun bir altyapı kurduk. Böylece zeytincilerin doğal olarak kümelendiği başarılı bir üretim alanı oluştu. Merdivenaltı üretim hem rekabeti hem de insan sağlığını etkileyen önemli bir etken. Bunun önüne geçebilmek için düzenli sanayi sitelerinin kurulması gerek” diye konuştu.
MARZM’in sadece Bursa içinden değil, Türkiye’nin farklı bölgelerinden de ilgi gördüğünü ifade eden Sert şunları kaydetti: “Trabzon, Diyarbakır, Konya, Mersin gibi Türkiye’nin farklı bölgelerinden burada iş yeri sahibi olanlar var. Bölgedeki zeytin potansiyeli yatırımcıları buraya çekiyor. Zeytinin yanı sıra baklava, kadayıf, turşu üretimi de yapan işletmecilerimiz mevcut. Konum itibarıyla avantajlı bir bölgedeyiz. Yapılacak olan otoyolla birlikte İstanbul’a ve çevredeki diğer illere çok daha yakınlaşacağız. Öte yandan limanlara oldukça yakınız. Gıda sektörü için önemli bir lojistik üs konumundayız.” |
