Çiftçi Defteri
    TÜRKİYENİN EN GÜVENİLİR
                GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK PORTALI

E-Posta
Şifre
Beni Hatırla    
Ş. Unuttum | Üye Ol
Bugün: 16 Mayıs 2024 Perşembe
Haberler Yazarlarımız Basından Makaleler Günlük Teknik Bilgiler Etkinlikler Foto Galeri Video Galeri
 Şuan Buradasınız: Ana Sayfa »  HABERLER » 
facebook
Twitter
 ANA SAYFA
 Gıda
 İçecek
 Tarla Bitkileri
 Sebzecilik
 Meyvecilik
 Hayvancılık
 Su Ürünleri
 Orman, Peyzaj
 Organik Tarım
 Çevre, Enerji
 Bilişim, Teknoloji
 Tarım Tedarik
 Ekonomi, Lojistik
 Tarımsal Desteklemeler
 

Tatlıcı ve Lokantacılara Hijyen Eğitimi

Diyarbakır Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından kentte faaliyet gösteren lokantacı ve tatlıcılara yönelik hijyen eğitimi verildi.


Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu arasında yapılan ortak protokol gereği, Diyarbakır'daki yemek ve tatlı üretimi, dağıtımı ve satışı aşamalarında görev alan personel eğitime alındı. Eğitim toplantısına Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık Gıda Kontrol Şube Müdürü Ramazan Yaman, Harran Üniversitesi gıda ve teknolojisi programı öğretim görevlisi Hüseyin Demirbağ Fırıncılar ve Tatlıcılar Odası Genel Sekreteri Haşim Elkaan ile 150 fırıncı esnafı ve çalışanları katıldı. Verilen eğitim seminerinde lokantacı ve tatlıcılara

hijyen ile ilgili genel tanımlar, gıdadaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar, personel, iş yeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, fırınlarda hijyen ve sanitasyon, fırınlarda iyi hijyen uygulamaları, gıda zehirlenmeleri gibi konular anlatıldı. Diyarbakır'da yemek ve tatlı üretimi, satışı ve dağıtımı aşamalarında çalışan tüm personel ve iş yeri sahiplerine yönelik insan sağlığı ve temizlik gibi verilen eğitimin sonunda 100 üzerinden 70 ve üzeri puan alanlara 'Hijyen Eğitimi Belgesi' verilecek. - DİYARBAKIR (İHA)

Ekleme Tarihi
26.04.2013
Ekleyen Kişi
şahin yaylacı

Etiketler: Tatlıcı ve Lokantacılara Hijyen Eğitimi
Link: Tatlıcı ve Lokantacılara Hijyen Eğitimi




  HABERLER
>> Arşiv İçin Tıklayınız