İtalya'da hayatını köpeğiyle birlikte geçiren 66 yaşındaki Ezio Costa, Beyaz Trüf adıyla bilinen bir çeşit mantarı bulduktan sonra servet sahibi oldu.
Dört nesildir Beyaz Trüf adıyla bilinen bir çeşit mantar arayışı içinde olan yaşlı adam, aradığını mantarı bulduktan sonra durumdan müzayede evini haberdar etti. 950 gramlık Beyaz Trüf, müzayedede kıran kırana bir mücadeleden sonra Honf Konglu bir restoran satın aldı. Restoran bu mantara tam 90 bin Euro yani 120 bin dolar ödedi.
Yine 2007 yılının Aralık ayında kumarhane sahibi Stanley Ho Luciano Savini ve köpeği Rocco 1.5 kilogram bir Beyaz Trüf bulmuştu. O mantarı tam 330.000 USD satıldı.
Beyaz Trüf adıyla bilinen bu bir çeşit mantar aynı zamanda mutfak elması olarak da biliniyor. Beyaz Trüf'ün bu kadar değerli olmasının nedeni nadir bulunması ve inanılmaz lezzete sahip olması.
