Kars'ta Yerli Kaz Üretim İşletmesi Açıldı
KARS (İHA) - Kars İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Kaz Üretimi İşletmesini ziyaret ederek, sezonun başlangıç üretimi olan 2 bin 400 adet kaz yumurtasının kuluçkası için düğmeye bastı. Kars kazının sayısının artırılarak, iç tüketim ve diğer illerin temin konusundaki sıkıntıları bir nebze azaltması adına ilk adımın atılmasının kendisine ve ekibine nasip olmasından dolayı duyduğu memnuniyeti dile getiren Dr. Hüseyin Düzgün, şirketin yönetim kurulu başkanı Muhammet Demirkaya' ya ve Genel Müdür Ziraat Mühendisi Barış Gültekin'e ayrı ayrı teşekkür ederek, işletmenin Kars'a ve Karslılara hayırlı olmasını diledi. Barış Gültekin'den işletme ve kaz kuluçkasının önemli aşamaları hakkında bilgi alan Dr. Hüseyin Düzgün, Kars kazının Türkiye'ye ve dünyaya tanıtılması için önemli adıma her zaman destek olacaklarını dile getirdi. İşletmede 6 bin 240 adet kaz yumurtası kapasiteli kuluçka makineleri ile 2014 yılı için 5 bin adet kaz, 2015 yılı için ise 15 bin adet kaz üretmeyi hedefleniyor. Kars'a 3 km uzaklıkta ve havaalanı yakınında toplam 110 dekar araziye kurulmuş olan işletmede sadece "Kurutulmuş Geleneksel Kars Kazı" değil bununla birlikte kazdan elde edilen baş, boyun, ayak, kanat, taşlık, ciğer, yürek, bağırsak, yağ ve tüy üretimi de gerçekleştirileceği belirtildi. | 
