450 kiloluk bal kabaðý yetiþtirdi
SAKARYA’nýn Akyazý ilçesindeki geniþ arazisinde balkabaðý üreten Fadýl Uzak, bu yýl en büyüðü 450 kiloya ulaþan dev kabaklar yeþtiþtirdi.
Uzak, geçen yýl 515 kiloya ulaþan balkabaðý yetiþtirdiðini bu yýl ki hedefininin 600 kilo olduðunu ancak dolu yaðýþý nedeniyle bunun gerçekleþmediðini söyledi.
Akyazý’ya baðlý Ormanköy’deki geniþ arazisinde 30 dönüm arazi üzerine ekilmiþ ceviz bahçesi bulunan, bunun yaný sýra diðer arazilerinde mýsýr ve diðer sebzelerden yetiþtiren Fadýl Uzak, geçtiðimiz yýllarda ABD’de gördüðü dev balkabaklarýndan yetiþtirmek için tohum getirtti. Tanesi 100 dolarý bulan tohumlarý eken ve geçtiðimiz yýl en büyüðü 515 kiloya ulaþan kabaklar üretmeyi baþaran Fadýl Uzak, bu kez geçen yýl ürettiði kabaklarýn tohumlarýný ekti. Kabaklar büyüme aþamasýndayken birkaç kez meydana gelen dolu nedeniyle hedeflediði 600 kiloluk ürünlere ulaþamadý.
ÝÞ MAKÝNESÝYLE KALDIRILDI En büyüðü 450 kilo gelen dev kabaklarý dün tarladan 8 kiþi ve iþ makineleri ile kaldýrýp kamyona yükleyen Fadýl Uzak,"Bu sene daha da büyük kabak üretip rekor kýrmaktý hedefimiz. Hava þartlarý kötü gitti. Ýstediðimiz gibi gübre veremedik. Her sene yarasa gübresi veriyorduk bu sene yarasa gübresi yeterli gelmedi. En büyük iki kabaðýmýz malesef bu seviyeye geldikten sonra patladý. Onlar daha da bakýmlýydý. Þu anda yaklaþýk 450 kilo büyüklüðünde kabaðýmýz var. Bunlarýn tohumlarýný geçen sene ABD’den getirmiþtim ama bu sene onlardan elde ettiðim tohumlarý ektim."
ABD'de þimdiye kadar üretilen en büyük kabak.. REKOR 900 KÝLO ÝLE ABD’DE Sakarya’da kuyumcu dükkanlarý da bulunan Fadýl Uzak, en büyük kabak rekorunun þu anda 900 kiloyla ABD’de olduðunu, kendisinin geçen yýl 515 kiloya ulaþtýðýný da hatýrlatarak, "Hedefimiz ABD’nin ürettiði kabaða ulaþmak. Bu kabaklarý ABD’de cips yapýyorlarmýþ. Bunlarda yenir ama bizim beyaz kabaðýmýz kadar lezzetli deðildir. Bunlarý Adapazarý’nda kabak tanýtýmý için belli yerlere koyacaðýz. Ayný zamanda Adapazarý’nda kabak çeðirdeði üretimi de var. Ama asýl üretilen Adapazarý’nýn beyaz kabaðý ünlü. Beyaz kabaðýn lezzetini hiçbir yer tutmuyor. Düzce, Polatlý, Eskiþehir ve Bolu ekiyor ama Adapazarý’ndaki lezzet hiçbir yerde yok. Ürettiðimiz büyük kabaklarý çeþitli yerlerde sergileyeceðiz" dedi.
Fadýl Uzak, Adapazarý kabaðý ekimini de yaptýðýný ve özel bakýmla bu kabaklarda da 150 kiloya ulaþan üretim gerçekleþtirdiðini söyledi.
|
