İskilip’te mantar bereketi
Çorum’un İskilip ilçesinde ormanlarda mantar bolluğu yaşanıyor.
Geçtiğimiz günlerde ilçede 10 ila 15 TL’den satışa sunulan ‘Kanlıca’ adı verilen mantarının fiyatı mantar bolluğu nedeniyle 1 TL’ye kadar geriledi.
Ormanlık alanlarda topladıkları mantarları satmak için pazara getiren vatandaşlar, “Bu yıl Eylül ayı sonu ve Ekim ayında yağmurların bol olması, ardından güneşin yüzünü göstermesi sonucu dağlarda çok fazla mantar çıkmasına neden oldu. Vatandaşlar mantar toplamak amacıyla araçlarıyla dağlara çıkıyor. Mantarın fazla çıkması fiyatları düşürdü. Kanlıca mantarının yağda kızartması, közlemesi ve fırınlanması çok leziz oluyor. Bu yüzden İskilip halkı Kanlıca mantarını tercih ediyor” dediler. (İHA) | 
