DÜNYA PİRİNÇ DURUMU – Mayıs 2014

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Okan Üniversitesi

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı                  

hikmet.boyacioglu@okan.edu.tr

2013/14 Sezonu Görünümü

Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 29 Mayıs 2014 tarihli son raporunda; 2012/13 sezonunda 472 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2013/Haziran 2014 döneminde, 25 Nisan 2014 tarihli öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13’den 3 milyon ton yüksek, rekor 475 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir. 

Konsey; küresel pirinç üretiminin 2013/14’de başlıca üretici bölge olan Uzak Doğu Asya’daki artan üretimin sonucu olarak yıldan yılda %1 oranında büyümesinin beklendiğini belirtmiştir. 

IGC; 2012/13 sezonunda 469 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketimini 2013/2014 döneminde, Nisan ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13’den 6 milyon ton yüksek, 475 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir. 

Konsey; küresel pirinç tüketiminin 2013/14’de, çoğunlukla yeterli yurt içi arzlardaki düşmeye karşın nüfus arttığından, Uzak Doğu Asya’daki artan kullanım nedeniyle

yıldan yıla %1 oranındaki artış ile tüm zamanların en yüksek değerine ulaşacağının öngörüldüğünü belirtmiştir.   Raporda, Nijerya öncülüğünde Afrika’da ve Brezilya ve ABD’deki yüksek talep nedeniyle Amerika kıtasında da kullanımda ilave artışlar beklendiği açıklanmıştır.

IGC; 2012/13 sezonunda 38 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretini 2013/14’de, Nisan ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13’den

1 milyon ton yüksek, 39 milyon ton miktarda öngörmektedir. 

Konsey; dünya pirinç ticaretinin 2014’de (Ocak/Aralık) Asya’nın önemli ithalatçılarının bazılarından gelen kuvveli talep için beklentiler tarafından yükseltildiğinden yıldan yıla %4 oranında büyüme ile rekor 39,2 milyon tona ulaşacağının öngörüldüğünü belirtmiştir. 

IGC,  2012/13 sezonunda 110 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının 2013/2014 döneminde, Nisan ayı öngörüsünden

1 milyon ton düşük ancak 2012/13’den değişmeden (sadece %0,1 oranında düşük), 110 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. 

Konsey, yaklaşık %23 değerindeki 2013/14 küresel pirinç stok/kullanım oranının önceki beş-yıllık ortalamadan çok az yüksek olabileceğini belirtmiştir.

IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2012/13 sezonunda 40 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu pirinç stoklarının 2013/14 dönemi sonunda, Nisan ayı öngörüsünden 1 milyon ton düşük ancak geçen sezon sonundan değişmeden, 40 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey, başlıca ihracatçıların stoklarının Tayland, Vietnam ve Pakistan’daki artışların Hindistan’daki düşüşü dengelemesi ile yıldan yıla az bir değişme gösterme (%0,5 oranında yüksek) yolunda olduğunu belirtmiştir.

Dünya Pirinç Durumu, milyon ton