Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 20 Nisan 2011 tarihli son raporunda;2009/10 sezonunda 679 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini Temmuz 2010/Haziran 2011 döneminde, Mart ayı öngörüsünden 1 milyon ton fazla ancak 2009/10’dan 29 milyon ton az, 650 milyon ton düzeyinde öngörmektedir. 

 Konsey; dünya buğday üretimine ilişkin olarak yüksek-proteinli öğütmelik buğdayın azalan arzı konusunda endişelerin devam ettiğini belirtmiştir.

IGC, 2009/10 sezonunda 648 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketimini Temmuz 2010/Haziran 2011 döneminde, Mart ayı öngörüsünden değişmeden ancak geçen seneden 14 milyon ton yüksek, 662 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir. 

IGC, 2009/10 sezonunda 128 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin Temmuz 2010/Haziran 2011 döneminde, Mart ayı değerinden 1 milyon ton ve 2009/10’dan 6 milyon ton düşük, 122 milyon ton miktarda öngörmektedir. 

Konsey; dünya buğday ticareti öngörüsünün geçen aydan düşürülmesinin nedenini Rusya’nın beklenenden az satın almaları olarak belirtmiştir.

IGC,  2009/10 sezonunda 199 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının Temmuz 2010/Haziran 2011 döneminde, Mart ayı öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2009/10 sezonu başından 13 milyon ton düşük, 186 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. 

Konsey; bu ay arttırılan küresel buğday üretimi tahmini ve yukarı doğru revize edilen açılış stoklarının yüksek kullanım tarafından kısmen dengelendiğinden dünya buğday stokları öngörüsünün Mart ayı öngörüsünün sadece çok az üzerinde bırakıldığını belirtmiştir.

IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2009/10 sezonunda 74 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2010/11 dönemi sonunda, Mart ayı öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak geçen sezon sonundan 16 milyon ton düşük olarak 59 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.

 2011/12 Sezonu Görünümü

Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 20 Nisan 2011 tarihli son raporunda;

2010/11 sezonunda 650 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngördüğü dünya buğday üretimini Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, Mart ayı öngörüsünden

1 milyon ton düşük ancak 2010/11’den 22 milyon ton fazla, 672 milyon ton düzeyinde öngörmektedir. 

Konsey; 2011/12 sezonu dünya buğday üretimi öngörüsünün geçen aydan azaltılmasının nedeninin bazı ülkelerdeki idealin altındaki koşullar olduğunu belirtmiştir.  İlaveten, ABD’deki kışlık buğdayın kuru koşullardan etkilendiği ve AB ve Çin’de de yağışlara ihtiyaç olduğu ifade edilmiştir.  ABD, Kanada ve Rusya’da baharlık buğday ekimlerinin toprağın yaşlığı tarafından engellenmekte olduğu yorumu yapılmıştır.

IGC, 2010/11 sezonunda 662 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngördüğü dünya buğday tüketimini Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, Mart ayı öngörüsünden biraz yüksek ve 2010/11’den 10 milyon ton fazla, 672 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir. 

Konsey; 2011/12’nin büyük küresel hasatının yüksek tüketim ile örtüşmesinin beklendiğini belirtmiştir.

IGC, 2010/11 sezonunda 122 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngördüğü dünya buğday ticaretinin Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, 2010/11’den 4 milyon ton yüksek, 126 milyon ton miktarda öngörmektedir. 

Konsey; dünya buğday ticaretinin Kuzey Afrika ve Yakın Doğu Asya’daki çok miktardaki öğütmelik buğday ithalatı ve aynı zamanda yem için rekabetçi fiyattaki buğday için beklenen kuvvetli küresel talep tarafından yükseltileceği yorumunu yapmıştır.

IGC,  2010/11 sezonunda 186 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngördüğü dünya dönem sonu buğday stoklarının Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, 2010/11 sezonu başından değişmeden, 186 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. 

IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2010/11 sezonunda 59 milyon ton olarak gerçekleşeceğini öngördüğü dönem sonu buğday stoklarının 2011/12 dönemi sonunda, 2010/11 sezonu sonundan 2 milyon ton yüksek olarak 61 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.

 Dünya Buğday Durumu, milyon ton 

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Direktör

Doruk Grubu Hububat ve Ürünleri Enstitüsü                  

[email protected]