DÜNYA PİRİNÇ DURUMU – Ağustos 2014

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Okan Üniversitesi

Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı                  

[email protected]

2013/14 Sezonu Görünümü

Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 29 Ağustos 2014 tarihli son raporunda; 2013/14 sezonunda 476 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2014/Haziran 2015 döneminde, 2013/14’den 2 milyon ton yüksek, 478 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir. 

 Konsey; genel olarak yararlı yetişme koşulları geniş varsayımı altında Çin’i de içeren Asya’daki önemli üreticilerin çoğunun büyük rekolteler getirmekte olduğunun göründüğünü belirtmiştir.  Raporda, bu beklentiye karşın, birçok ülkede hem ekimler hem de hasatlar 2014’ün sonu hatta 2015 başına kadar tamamlanmayacağından, görünümün, bu aşamada, yüksek derecede geçici olduğu not edilmiştir.

 IGC; 2013/14 sezonunda 476 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketimini 2014/2015 döneminde, 2013/14’den 6 milyon ton yüksek, 482 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir. 

Konsey; dünya pirinç kullanımının 2014/15’de Asya’nın lider tüketicilerindeki artışlar ile ilişkili olarak yıldan yıla yaklaşık %1 oranında yükselme ile yeni bir zirveye ulaşacağının öngörüldüğünü belirtmiştir.

 IGC; 2013/14 sezonunda 40 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretini 2014/15’de, 2013/14’den değişmeden, 40 milyon ton miktarda öngörmektedir. 

 Konsey; dünya pirinç ticaretinin 2015’de özellikle kuvvetli devam etmesi beklenen Afrika’daki alıcılardan talep ile keskin bir yükselme ile yeni bir rekora ulaşacağının öngörüldüğünü belirtmiştir.

 IGC,  2013/14 sezonunda 109 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının 2014/2015 döneminde, 2013/14’den 4 milyon ton düşük, 105 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir. 

 Konsey, üretimi geçeceği öngörülen küresel pirinç kullanımının 2014/15’de dünya dönem sonu pirinç stoklarının önemli ihracatçılardaki keskin düşüşü de içererek sıkılaşma yönünde olduğunu ve son dört-yılın en düşük düzeyinde beklendiğini belirtmiştir. 

 IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2013/14 sezonunda 39 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu pirinç stoklarının 2014/15 dönemi sonunda, geçen sezon sonundan 5 milyon ton düşük,

34 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey; beş başlıca ihracatçı ülkenin stoklarının 2014/15 sonunda yıldan yıla yaklaşık %13 oranında azalma ile önceki beş-yılın ortalamasının biraz altında olacağının öngörüldüğünü belirtmiştir. 

Dünya Pirinç Durumu, milyon ton