DÜNYA BUĞDAY DURUMU – Ekim 2011

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Direktör

Doruk Group Holding

Hububat ve Ürünleri Enstitüsü                   

[email protected]

2011/12 Sezonu Görünümü

Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 27 Ekim 2011 tarihli son raporunda; dünya buğday tüketiminin 2011/12’de normal hızından çok daha hızlı artması öngörülürken, kayıtlardaki ikinci en büyük üretimin, devir stoklarını son 10 yılın en yüksek düzeyine çıkararak bol miktarda bulunabilirliği sağlaması gerektiği yorumunu yapmıştır.

IGC; 2010/11 sezonunda 651 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, Eylül ayı öngörüsünden 5 milyon ton ve 2010/11’den 33 milyon ton fazla, 684 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.  

Konsey; küresel buğday üretim tahmininin, AB, Kazakistan ve Avustralya için yapılan yukarı doğru revizyonlardan sonra yükseltildiğini belirtmiştir.

IGC, 2010/11 sezonunda 655 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketimini Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, Eylül ayı öngörüsünden 2 milyon ton düşük ancak 2010/11’den 22 milyon ton fazla, 677 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.  

Konsey; buğdayın insan gıdası olarak kullanım öngörüsü geçen aya göre yükseltilirken, yemlik ve endüstriyel kullanımda azalışlar olduğunu belirtmiştir.  Bununla birlikte, her iki kullanımın da hala önemli derecede artmakta olduğunun görüldüğü ve toplam tüketimdeki büyümenin bu yıl 10-yıllık ortalamanın yaklaşık iki katı olmasının beklendiği ifade edilmiştir.

IGC, 2010/11 sezonunda 127 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, Eylül ayı öngörüsünden 4 milyon ton ve 2010/11’den 5 milyon ton yüksek, 132 milyon ton miktarda öngörmektedir.  

Konsey; Karadeniz bölgesinin rekabetçi fiyatta ve yeterli mevcudiyetteki yemlik ve öğütmelik buğdayına olan kuvvetli talebin öngörülen buğday ticaretindeki yukarı doğru revizyona katkıda bulunduğunu ve bu sezonun ticaret değerinin 2008/09 rekorundan sonra ikinci en yüksek miktar olduğunu belirtmiştir.  Özellikle Rusya’dan olmak üzere Karadeniz bölgesi ihracatlarının, sezonun ilk kısmındaki talebin büyük bir kısmını ele geçirdiği açıklanmıştır.  Rusya’nın ihracatlarının belirli bir düzeyin üzerine geçmemesini kontrol etmek için er ya da geç önlemler uygulayabileceği öngörülürken bu ülkenin hala yeni rekorlar kaydettiğinin görülmekte olduğu ifade edilmiştir.  Raporda ayrıca Ukrayna’dan ihracatların en son vergilerin kaldırılmasını takiben hızlanmasının beklediği yorumu yapılmıştır. 

IGC,  2010/11 sezonunda 195 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, Eylül ayı öngörüsünden 9 milyon ton ve yılın başındaki düzeyinden 7 milyon ton yüksek, 202 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngörmektedir.  

Konsey; dünya devir stoklarının, sekiz başlıca ihracatçı ülkedeki iyileşmeyi de içererek, 2001/02’den beri ilk kez 200 milyon tonu aşmasının öngörüldüğünü belirtmiştir.

IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2010/11 sezonunda 71 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2011/12 dönemi sonunda, Eylül ayı öngörüsünden 

6 milyon ton ve 2010/11 sezonu sonundan 3 milyon ton yüksek olarak 74 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngörmektedir.