DÜNYA BUĞDAY DURUMU
Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU

Doruk Group Holding
Grup Ar&Ge Koordinatörü ve Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü
[email protected]

2012/13 Sezonu Görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 26 Temmuz 2012 tarihli son raporunda; 2011/12
sezonu sonunda 696 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday
üretimini, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 2 Temmuz 2012 tarihli
öngörüsünden değişmeden ancak geçen sezondan %4,5 oranında (31 milyon ton)
düşük, 665 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.

Konsey; Çin ve Hindistan’ın üretimlerinin yükseltilerek revize edildiğini ancak
Karadeniz bölgesinde beklentilerin kötüleşmesi nedeniyle sekiz başlıca ihracatçı
ülkenin toplam üretim öngörüsünün yine düşük olduğunu belirtmiştir.

IGC, 2011/12 sezonu sonunda 691 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği
dünya buğday tüketiminin 2012/2013 döneminde, 2 Temmuz 2012 tarihli
öngörüsünden 3 milyon ton ve 2011/12’den 12 milyon ton düşük, 679 milyon ton
düzeyinde olmasını beklemektedir.

Konsey; yemlik kullanımdaki azalma gıda ve endüstriyel kullanımdaki büyümeden
daha önemli miktarda olduğundan dünya buğday tüketimi öngörüsünün yaklaşık

IGC, 2011/12 sezonu sonunda 145 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği
dünya buğday ticaretini 2012/2013 döneminde, 2 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden
2 milyon ton ve 2011/12’den 12 milyon ton düşük olarak, 133 milyon ton düzeyinde
gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey; BDT’nde daralan ihracat potansiyelinin özellikle ABD ve AB olmak üzere
diğer orijinlere kaymayı işaret ettiği yorumunda bulunmuştur.

IGC, 2011/12 sezonu sonunda 198 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği
dünya dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 döneminde, 2 Temmuz 2012 tarihli
öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011/12’den 15 milyon ton düşük,
183 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey; 2012/13 sonu küresel buğday stokları öngörüsünün son dört yılın en düşük
değeri olduğunu belirtmiştir. IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2011/12 sezonu sonunda 68 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 dönemi sonunda, 2 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden 3 milyon ton ve 2011/12’den 13 milyon ton düşük olarak, 55 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.